5 Makanan Khas Jawa Timur yang Wajib Dicoba
Jawa Timur merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang dikenal karena kuliner yang lezat, berikut adalah 5 makanan khas Jawa Timur yang wajib dicoba.
Makanan khas Jawa Timur terkenal dengan cita rasa yang kaya, pedas, dan beragam. MAKAN-MAKAN akan membahas lima makanan khas Jawa Timur yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner.
1. Rawon
Rawon adalah sup daging sapi yang khas dari Jawa Timur, terkenal dengan kuahnya yang gelap dan kaya rempah. Kuah rawon berwarna hitam berasal dari penggunaan kluwek (buah dari pohon pangkal) yang memberikan cita rasa yang unik dan khas.
Daging sapi yang digunakan biasanya diiris tipis dan dimasak hingga empuk, disajikan dengan nasi putih, sambal, dan pelengkap seperti tauge dan daun bawang. Rawon sering dianggap sebagai makanan yang kaya akan rasa dan sangat mengenyangkan, menjadikannya salah satu makanan favorit di daerah ini.
2. Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah salah satu variasi soto yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Ciri khas dari soto ini adalah kuahnya yang bening dan memiliki rasa yang segar. Bahan utama soto ini adalah daging ayam yang direbus lembut dan disajikan dengan kuah kaldu ayam.
Selain itu, soto Lamongan biasanya dilengkapi dengan bahan pelengkap seperti telur rebus, kerupuk, dan bawang goreng. Keunikan soto Lamongan adalah penggunaan koya, yaitu campuran remah krupuk udang dan bawang putih yang memberikan rasa gurih yang khas. Soto Lamongan biasanya dinikmati dengan nasi hangat dan sambal untuk menambah kelezatan.
Baca Juga: Chicken Chop Cheese: Sensasi Lezat yang Menggoda Selera!
3. Pecel
Pecel adalah hidangan sayur yang disajikan dengan sambal kacang yang kental dan lezat. Makanan ini biasanya terdiri dari berbagai sayuran segar seperti kangkung, tauge, bayam, dan mentimun. Sambal kacang yang digunakan dalam pecel terbuat dari kacang tanah yang digoreng, dihaluskan, dan dicampur dengan bahan lain seperti gula merah, garam, dan air jeruk nipis.
Pecel sering disajikan dengan nasi putih atau lontong dan dilengkapi dengan kerupuk atau rempeyek sebagai pelengkap. Makanan ini sangat populer sebagai sarapan atau makan siang di Jawa Timur dan menjadi salah satu simbol kuliner daerah.
4. Nasi Krawu
Nasi Krawu berasal dari Gresik, Jawa Timur, dan merupakan hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan aneka lauk-pauk, seperti daging sapi suwir, sambal, dan serundeng (parutan kelapa yang disangrai dengan bumbu).
Kuliner Nasi Krawu memiliki cita rasa yang kaya dan berpadu dengan bumbu rempah yang khas. Menariknya, Nasi Krawu biasanya disajikan dengan cara yang unik, yaitu menggunakan daun pisang sebagai alasnya. Makanan ini sering dinikmati sebagai santapan siang yang mengenyangkan dan memuaskan.
5. Tahu Tek
Tahu Tek adalah makanan yang terbuat dari tahu goreng, lontong, dan sayuran yang disiram dengan bumbu kacang kental. Makanan ini berasal dari Surabaya dan sangat populer di kalangan masyarakat setempat. Tahu Tek biasanya disajikan dengan irisan kol, tauge, dan kerupuk.
Bumbu kacang yang digunakan memiliki rasa manis dan pedas, membuatnya sangat menggugah selera. Sering kali, Tahu Tek juga dilengkapi dengan telur dadar yang diiris tipis. Makanan ini menjadi pilihan yang tepat untuk camilan sore atau makan malam yang lezat.
Kesimpulan
Kuliner Jawa Timur menawarkan beragam cita rasa yang memikat dan menggugah selera. Dari rawon yang kaya rempah, soto Lamongan yang segar, hingga pecel yang sehat, setiap makanan memiliki keunikan dan karakter tersendiri.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Jawa Timur, jangan lewatkan untuk mencicipi kelima makanan khas ini. Selain memanjakan lidah, pengalaman kuliner ini juga akan memberikan wawasan lebih tentang kekayaan budaya dan tradisi masyarakat Jawa Timur.
Manfaatkan waktu anda untuk mengeksplorisasi kuliner populer lainnya hanya di MAKAN-MAKAN.
