Cara Membuat Keripik Pisang Manis Yang Enak Dan Renyah
Keripik pisang adalah salah satu kudaman yang cukup digemari. Camilan yang satu ini memang terkenal mempunyai cita rasa yang lezat, sehingga siapa saja yang menyantapnya akan dibuat ketagihan. Bahkan saat ini, keripik pisang sudah dikreasikan menjadi berbagai rasa. Tidak hanya asin dan manis, namun juga ada juga varian rasa balado, cokelat, keju serta rasa lainnya. Walaupun ada banyak pilihan rasa lainnya, tetapi keripik pisang manis masih tetap menjadi pilihan favorit untuk MAKAN-MAKAN banyak orang.
Keripik pisang manis dapat di temukan di berbagai tempat. Hampir di setiap pusat perbelanjaan sampai dengan warung pinggir jalan biasanya menjual camilan yang satu ini. Walaupun demikian, anda sebenarnya dapat membuatnya sendiri di rumah. Selain dapat menghemat pengeluaran, keripik pisang manis ini juga bisa anda kreasikan sesuai selera. Anda dapat memakai berbagai macam bahan untuk menambahkan cita rasa keripik pisang tersebut. Tidak hanya itu saja, anda juga dapat membuat keripik pisang manis jadi jauh lebih banyak serta menjadikannya sebagai stok camilan di rumah.
Bahan Untuk Membuat Keripik Pisang Manis
Beberapa bahan yang perlu anda siapkan sebelum membuat keripik pisang yaitu :
- 1 sisir pisang raja
- Kapur sirih
- 1 sdm garam
- Air
- Gula pasir
Langkah-langkah Membuat Keripik Pisang Manis
- Pertama, kupaslah pisang lalu parut dengan menggunakan parutan keripik. Bentuknya sesuaikan dengan selera anda, mau bentuk memanjang, bulat ataupun serong.
- Rendamlah pisang sebentar di dalam baskom berisi air yang telah diberi garam serta kapur sirih. Kemudian cuci hingga bersih lalu tiriskan.
- Panaskan minyak lalu gorenglah pisang hingga berwarna kuning keemasan kemudian angkat.
- Untuk baluran gula, masukkanlah gula sesuai dengan selera anda ke dalam wajan, lalu beri air sedikit saja sampai gulanya terendam.
- Masaklah sampai gula berbusa lalu matikan api dan masukkan pisang kemudian aduk merata hingga gula mengering.
Baca Juga : Cara Membuat Pisang Molen Yang Praktis Dan Krispi
Tips Membuat Keripik Pisang yang Gurih dan Renyah
Ada beberapa hal yang perlu anda perhatikan saat membuat keripik pisang manis supaya hasilnya enak dan memuaskan.
Pilihlah Pisang Yang Tepat
Sangat penting untuk memilih pisang yang tept saat membuat keripik pisang yang sempurna. Pilihlah pisang yang masih sedikit hijau dan belum begitu matang. Pisang yang belum matang biasanya akan membuat keripik jadi lebih renyah serta tidak terlalu manis. Anda dapat memilih jenis pisang seperti pisang tanduk, pisang raja, ataupun pisang kepok untuk hasil yang lebih baik.
Irislah Pisang Dengan Ketebalan Yang Sama
Untuk memperoleh keripik pisang yang lezat dan teksturnya rata, maka anda harus pastikan agar mengiris pisang dengan ketebalan yang sama. Pakailah pisau yang tajam serta potong pisang dengan irisan tipis. Dengan ketebalan pisang yang sama maka keripik juga akan matang secara merata dan garing.
Perhatikan Suhu Serta Waktu Penggorengan
Saat menggoreng keripik pisang, tentunya penting untuk menjaga agar suhu minyak pas. Pakailah api sedang sampai dengan sedang-kecil untuk memastikan bahwa keripik matang dengan merata. Pastikan agar anda selalu memantau ketika pisang sedang digoreng supaya tidak gosong.
Dengan mengikuti beberapa tips di atas, maka anda akan bisa membuat keripik pisang yang gurih serta renyah di rumah. Membuat keripik pisang sendiri di rumah memang jauh lebih memuaskan karena sesuai dengan selera masing-masing. Oleh karena itu, jangan ragu untuk menjajal foodfunandfotos.com serta melakukan eksperimen dengan menggunakan tips di atas.
