Klepon Makanan Khas Jawa Tengah yang Manis Legit

Klepon Makanan Khas Jawa tengah adalah sejenis kue basah yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula jawa dan dilumuri kelapa parut. Makanan khas Jawa Tengah ini memiliki banyak penggemar karena kelezatan dan keunikan rasanya.

Bahan-bahan yang Digunakan untuk Membuat Klepon 

• Tepung ketan
• Gula jawa
• Kelapa parut kasar
• Pewarna makanan hijau (opsional)

Cara Membuat Klepon Makanan Khas Jawa tengah yang Enak

• Campurkan tepung ketan dengan air secukupnya sampai adonan bisa dipulung.
• Bentuk adonan menjadi bola lalu pipihkan.
• Isi bola ketan dengan gula jawa, lalu bentuk kembali hingga menutup rapi.
• Rebus klepon dalam air mendidih sampai bola-bola ketan matang dan mengapung.
• Tiriskan dan lumuri klepon dengan kelapa parut kasar.

Keunikan dari Klepon Makanan Khas Jawa tengah

Klepon memiliki sensasi “meledak” di mulut karena gula jawa yang cair di dalamnya. Rasa manis gula jawa dan kelapa yang parut berpadu sempurna di lidah. Uniknya lagi, klepon hanya bisa dimakan dalam satu gigitan.

Sejarah Klepon Makanan Khas Jawa tengah

Klepon sudah ada sejak zaman dahulu. Menurut catatan sejarah, klepon pertama kali dibuat oleh masyarakat Jawa Tengah sebagai makanan yang dibawa saat berperang. Bentuk klepon yang bulat melambangkan bulan sabit yang disucikan oleh ummat Islam. Hingga kini, klepon tetap menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang diminati banyak orang.

Variasi Klepon

• Klepon Ketan Hitam

Klepon yang dibuat dengan tepung ketan hitam. Menghasilkan warna hijau kehitaman. Rasanya lebih kenyal.

• Klepon Isi Cokelat

Klepon dengan cokelat sebagai isinya. Dinikmati bersama taburan wijen panggang.

• Klepon Tape

Klepon dengan tambahan tape sebagai isinya. Rasanya lebih fermentasi dan legit.

Kelezatan Klepon

• Cita Rasa Asli

Klepon mempunyai cita rasa asli gula jawa dan kelapa yang merakyat, namun tetap lezat.

• Sensasi Gurih Manis

Memiliki sensasi gurih-manis yang mempesona dengan barulur hijau dan putih di dalamnya.

• Mudah Dijumpai

Klepon mudah ditemukan di pasar tradisional maupun modern, dan juga mudah dibuat sendiri di rumah.

• Harga Terjangkau

Adalah makanan tradisional yang tetap menjadi favorit masyarakat dengan harga terjangkau.

Klepon, Lezatnya Makanan Siang atau Camilan

Bagi penggemar makanan manis, klepon adalah pilihan yang tepat untuk menemani santai dengan segelas teh hangat. Klepon sangat lezat disajikan dalam dua cara, yaitu langsung digigit atau dipotong-potong terlebih dahulu. Anda juga bisa menyimpan klepon dalam lemari es agar lebih segar dan bertahan lebih lama.

Cara Membuat Kelpon Ketan Hitam

Pernahkah Anda mencoba Kelpon Ketan Hitam? Di sini saya akan membagikan langkah-langkah lengkap untuk membuat hidangan manis tradisional ini. Dari bahan-bahan yang dibutuhkan hingga tips penyajian yang sempurna, ikuti petunjuk ini untuk menciptakan hidangan yang lezat dan memikat.

Bahan-bahan

• Tepung ketan hitam : 250 gram
• Gula merah : 200 gram
• Daun pandan : 2 lembar
• Air : 400 ml

Langkah-langkah

1. Membuat Adonan Ketan

Dalam wadah, campurkan tepung ketan hitam dengan air. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kental dan elastis.

2. Membuat Gula Merah Cair

Rebus gula merah, daun pandan, dan air dalam panci kecil. Masak hingga gula merah larut dan adonan menjadi kental.

3. Membentuk Kelpon

Ambil sedikit adonan ketan, pipihkan, dan beri gula merah di tengahnya. Bulatkan hingga menjadi bola kecil.

4. Mengukus Kelpon

Letakkan kelpon dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang.

Tips dan Trik

• Menambah Aroma

Tambahkan daun pandan ke dalam adonan ketan untuk memberi aroma segar dan harum yang khas.

• Menghindari Lengket

Basahi tangan dengan sedikit minyak sebelum membentuk adonan ketan untuk mencegah lengket saat menggulung kelpon.

• Perpaduan Rasa

Eksplorasi variasi isian seperti kacang, kelapa parut, atau cokelat untuk menghasilkan rasa yang berbeda pada kelpon.

Tips Penyajian

• Penyajian Hangat

Sajikan kelpon ketan hitam dalam keadaan hangat untuk menjaga tekstur kenyalnya yang lezat.

• Penyajian Aneka Warna

Jika membuat beberapa variasi kelpon, susun dalam piring dengan tatanan warna yang menarik.

• Campuran Simple

Sajikan kelpon ketan hitam sebagai hidangan penutup yang sederhana namun lezat setelah makanan utama.

Baca Juga : Makanan Sayur Babanci Ini, Jarang Di Temukan Dan Di Masak

Catatan

Untuk memastikan kelpon tetap kenyal, simpan dalam wadah kedap udara agar tidak terkena kelembaban. Nikmati kelpon ketan hitam dalam beberapa hari setelah pembuatan untuk hasil terbaik.

Cara Membuat Klepon Makanan Khas Jawa Tengah Isi Coklat

Siapa bilang membuat kelpon isi coklat itu sulit? Ikuti langkah-langkah berikut ini dan dapatkan kelpon enak yang bisa Anda sajikan untuk keluarga dan teman.

Bahan-bahan

• Air Kelapa

Sediakan air kelapa yang cukup untuk merebus ketan dan merendam kelpon nantinya.

• Ketan

Gunakan ketan untuk membuat kelpon, pastikan kualitasnya baik dan tidak berasa asam.

• Gula Merah

Sediakan gula merah untuk memberikan rasa manis pada ketan.

• Coklat Batang

Gunakan coklat batang berkualitas untuk memberikan rasa lezat di dalam kelpon.

Cara Membuat Klepon Makanan Khas Jawa Tengah

• Rebus Air Kelapa

Panaskan air kelapa dan tunggu hingga mendidih.

• Campurkan Ketan dengan Gula Merah

Campurkan ketan yang telah dicuci dan dicelupkan ke dalam air kelapa dengan gula merah yang telah diparut.

• Bentuk Ketan Menjadi Bulat-Bulat Kecil

Bentuk ketan yang telah dicampur dengan gula merah menjadi bulat-bulat kecil dengan diameter sekitar 2 cm.

• Rebus Ketan Hingga Matang

Masak kelpon dalam air kelapa mendidih selama 15 menit atau sampai matang.

• Rendam Kelpon dalam Air Kelapa Dingin

Setelah matang dan disaring, rendam kelpon dalam air kelapa dingin agar kelpon menjadi lebih kenyal.

Cara Membuat Klepon Makanan Khas Jawa Tengah Isi Coklat

• Potong Coklat Menjadi Potongan Kecil-Kecil

Potonglah coklat tersebut menjadi potongan kecil-kecil.

• Masukkan Potongan Coklat ke Dalam Ketan

Masukkan potongan coklat ke dalam ketan yang telah dibentuk bulat-bulat kecil.

• Bentuk Ketan Menjadi Bulat-Bulat Kecil dengan Coklat di Dalamnya

Bentuk ketan menjadi bulat-bulat kecil dengan coklat di dalamnya.

• Sajikan Kelpon Isi Coklat

Kelpon isi coklat siap dinikmati! Sajikan dalam wadah yang cantik untuk lebih menggugah selera.

Nikmati Kelpon Isi Coklat

• Lezat dan Bergizi

Dalam satu buah kelpon isi coklat, Anda akan mendapatkan nutrisi dari ketan dan gula merah yang kaya serat, serta rasa lezat dari potongan coklat.

• Pilihan Kekinian

Kelpon isi coklat merupakan camilan yang sedang populer, sehingga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk acara-acute santai bersama keluarga dan teman.

• Cocok untuk Berbuka Puasa

Kelpon isi coklat juga cocok untuk menu berbuka puasa, karena bisa memberikan energi sekaligus memuaskan rasa lapar dan haus.

Fakta Unik Klepon Makanan Khas Jawa Tengah Isi Coklat

Sebelumnya, kelpon atau klepon merupakan camilan khas Jawa yang berisi gula merah atau kacang tanah. Namun, kini kelpon hadir dalam berbagai varian rasa, salah satunya adalah kelpon isi coklat yang berasal dari inovasi anak muda Indonesia.

Kiat Menyajikan Kelpon Isi Coklat yang Nikmat

• Pilih Ketan yang Berkualitas

Ketan merupakan bahan utama dalam kelpon, jadi pilihlah ketan yang berkualitas sehingga kelpon yang dibuat lebih kenyal dan lezat.

• Gunakan Cokelat dengan Rasa yang Pas

Coklat yang dipilih juga penting dalam membuat kelpon isi coklat. Gunakan coklat dengan rasa yang tidak terlalu pahit dan tidak terlalu manis, sehingga rasanya pas saat menyatu dengan ketan.

• Sajikan dalam Wadah yang Menarik

Kelpon isi coklat juga harus disajikan dalam wadah yang menarik agar tampil lebih menggugah selera. foodfunandfotos.com.