Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Enak Gurih Dan Lezat

1. 750 gr daging sapi segar tanpa lemak
2. 150 gr sagu tani
3. 1 btr putih telur
4. 3 siung bawang putih ditumbuk
5. 5 siung bawang putih digoreng kemudian ditumbuk
6. 200 gr es batu kecil (kurang lebih ya)
7. secukupnya garam, gula, merica

Langkah- langkah Membuat Bakso Sapi

Berikut adalah langkah-langkah umum untuk membuat Resep Bakso Daging Sapi:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain:

   • 500 gram daging sapi
   • 1 butir telur
   • 100 gram tepung kanji
   • 3 siung bawang putih, haluskan
   • 1 sendok teh lada bubuk
   • 1/2 sendok teh bubuk pala
   • 1 sendok makan garam
   • 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
   • Air secukupnya untuk merebus

1. Giling 500 gram daging sapi yang sudah dibersihkan. Jika sudah halus, masukkan telur dan bumbu lainnya kecuali tepung kanji. Untuk mempermudah dan menghemat waktu, Anda bisa menggunakan alat masak food processor.

2. Selanjutnya, tuangkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil terus diaduk adonan tadi.

3. Setelah adonan bakso siap, masak air sampai mendidih. Kemudian bulat-bulatkan adonan sesuai selera dan masukkan ke dalam air yang mendidih.

4. Biarkan hingga bakso terapung, angkat, dan tiriskan.

Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, bakso sapi buatan Anda siap untuk diolah menjadi hidangan yang lezat. Anda dapat mengolahnya menjadi bakso bakar, goreng, atau hidangan lainnya sesuai selera.

Variasi Bakso Daging Sapi

Berikut adalah beberapa variasi bakso daging sapi yang dapat Anda coba:

• Bakso Daging Sapi Tanpa Pengawet: Anda dapat membuat bakso daging sapi sendiri di rumah tanpa menggunakan bahan pengawet. Resep ini menggunakan bahan-bahan alami dan segar untuk menghasilkan bakso yang sehat dan lezat.
• Bakso Daging Sapi dengan Variasi Karaginan: Karaginan (Eucheuma cottonii Doty) dapat digunakan sebagai variasi dalam proses pembuatan bakso daging sapi. Karaginan memberikan pengaruh terhadap kualitas kimia dan organoleptik bakso.
• Bakso Daging Sapi dengan Substitusi Jamur Tiram: Anda dapat mencoba membuat bakso dengan menggantikan sebagian daging sapi dengan jamur tiram. Substitusi ini memberikan variasi rasa dan tekstur pada bakso.
• Bakso Daging Sapi dengan Variasi Konsentrasi Daging: Anda dapat mencoba membuat bakso dengan variasi konsentrasi jenis daging yang berbeda. Misalnya, bakso dengan 100% daging sapi atau campuran daging sapi dan daging lainnya.
• Bakso Daging Sapi dengan Substitusi Tepung Sukun: Tepung sukun dapat digunakan sebagai filler-binder dalam bakso daging sapi. Substitusi ini memberikan variasi dalam bahan pengikat bakso.
• Bakso Daging Sapi dengan Variasi Rasa: Anda dapat mencoba variasi rasa pada bakso daging sapi dengan menambahkan bumbu-bumbu atau rempah-rempah seperti daun bawang, bawang merah goreng, atau cabe rawit.

Bakso sapi kenyal bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan yang lezat. Anda dapat membuat bakso goreng, bakso kuah, bakso tahu, atau bahkan bakso panggang. Jangan takut untuk bereksperimen dengan berbagai resep dan penampilan bakso yang menarik.

Baca Juga: Resep Bala-Bala Kriuk Renyah dan Lezat 

Rekomendasi Pendamping Bakso Sapi

Berikut adalah beberapa rekomendasi pendamping untuk bakso sapi:

• Sayur sop: Sayur sop adalah lauk pendamping yang enak untuk bakso sapi. Anda dapat menggunakan sayuran seperti wortel, kentang, buncis, kubis, atau kol, serta daging ayam atau sapi sebagai tambahan dalam sayur sop .
• Paket komplet pendamping: Beberapa kemasan bakso sapi dapat dilengkapi dengan paket komplet pendamping, seperti mie, pangsit, atau bakso aci. Ini memberikan variasi dalam hidangan bakso sapi Anda .
• Pangsit: Pangsit adalah pendamping yang populer untuk bakso sapi. Anda dapat menambahkan pangsit goreng atau pangsit rebus sebagai lauk pendamping yang lezat.
• Bakso ikan: Jika Anda ingin variasi, Anda juga dapat mencoba bakso ikan sebagai pendamping untuk bakso sapi. Bakso ikan memberikan rasa dan tekstur yang berbeda.
• Nasi: Nasi putih juga bisa menjadi pendamping yang sederhana namun lezat untuk bakso sapi. Anda dapat menikmati bakso sapi dengan nasi hangat dan kuah bakso yang gurih.
• Terik daging sapi dan kentang: Terik daging sapi dan kentang adalah salah satu menu yang cocok untuk disajikan bersama dengan bakso sapi. Ini memberikan variasi rasa dan tekstur dalam hidangan .
• Sayur capcay: Sayur capcay adalah resep sayur yang mudah dan cocok sebagai lauk pendamping untuk menu daging, termasuk bakso sapi .
• Pangsit goreng: Pangsit goreng juga bisa menjadi pendamping yang gurih untuk bakso sapi. Anda dapat menambahkan pangsit goreng sebagai variasi dalam hidangan

Manfaat Makan Bakso Daging Sapi

Makan bakso daging sapi memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat yang dikaitkan dengan konsumsi bakso daging sapi:

• Sumber zat besi: Daging sapi yang digunakan dalam bakso mengandung zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Konsumsi bakso daging sapi dapat membantu mencegah anemia dan mengatasi kekurangan zat besi.
• Sumber protein: Bakso daging sapi mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein juga membantu dalam proses metabolisme dan pembakaran kalori yang efektif.
• Sumber energi: Bakso daging sapi mengandung lemak yang dapat berfungsi sebagai sumber energi dan tenaga. Lemak dalam daging bakso dapat menyimpan energi yang diperlukan oleh tubuh.
• Meningkatkan kecerdasan otak: Bakso mengandung berbagai macam vitamin yang baik bagi kecerdasan otak. Konsumsi bakso secara moderat dapat memberikan manfaat bagi kecerdasan otak.
• Membantu pembentukan otot: Bakso daging sapi mengandung protein yang penting untuk pembentukan dan pemeliharaan otot. Konsumsi bakso daging sapi dapat membantu dalam proses pembentukan otot dan metabolisme tubuh.

Cara Penyanjian Bakso Sapi Dengan Lezat

Berikut adalah cara penyajian bakso daging sapi yang dapat membuatnya lebih lezat:

• Kuah bakso: Bakso daging sapi biasanya disajikan dengan kuah yang gurih. Anda dapat membuat kuah bakso dengan menggunakan kaldu sapi yang kaya rasa. Tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan merica untuk memberikan cita rasa yang lezat pada kuah.
• Pelengkap: Bakso daging sapi biasanya disajikan dengan pelengkap seperti mie, pangsit, atau tahu. Anda dapat memasak mie sesuai selera, merebus pangsit, atau menggoreng tahu untuk menambah variasi dalam hidangan.
• Saus sambal: Jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan saus sambal sebagai tambahan pada hidangan bakso sapi. Saus sambal akan memberikan rasa pedas yang menyegarkan pada bakso.
• Bawang goreng: Bawang goreng adalah tambahan yang umum digunakan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada bakso sapi. Anda dapat menambahkan bawang goreng sebagai topping pada hidangan bakso.
• Sayuran: Anda juga dapat menambahkan sayuran segar seperti daun bawang, seledri, atau tauge sebagai pelengkap pada hidangan bakso sapi. Sayuran akan memberikan rasa segar dan tekstur yang berbeda pada hidangan.

Bakso daging sapi dapat disajikan dalam kuah panas atau digoreng. Jika Anda ingin menggoreng bakso, panaskan minyak dalam wajan dan goreng bakso hingga kecokelatan. Setelah itu, tiriskan bakso dari minyak berlebih sebelum disajikan.

Klik link ini foodfunandfotos.com jika kalian ingin mendapatkan berbagai informasi lainya mengenai makanan.