Cara Membuat Sate Paru Yang Enak Untuk Menu Di Rumah
Resep Sate Paru – Untuk anda para pencinta kuliner khas Indonesia, angkringan jadi salah satu tempat makan yang wajib untuk anda kunjungi. Di sinilah anda dapat menikmati sejumlah hidangan lezat dengan harga yang terjangkau. Sembari merasakan suasana yang hangat dan ramah khas angkringan.
Salah satu menu yang tidak boleh anda lewatkan yaitu sate paru. Walaupun terdengar sederhana, namun sate paru ala angkringan ini menawarkan cita rasa yang kaya serta unik. Tentunya memadukan tekstur paru yang kenyal dengan bumbu rempahnya meresap sempurna. Berikut ini adalah resep sate paru dari MAKAN-MAKAN yang dapat anda coba untuk buat sendiri di rumah.
Beberapa Bahan Untuk Membuat Sate
Berikut ini sudah kami sediakan beberapa bahan yang harus anda siapkan untuk membuat sate paru-paru.
Bahan Sate Paru
- 1/2 kilogram paru
- Ketumbar (secukupnya)
- 2 lembar daun salam
- Kecap manis (secukupnya)
- 2 lembar daun serai
- Garam (secukupnya)
- 1 ruas jahe
- Kaldu jamur (secukupnya)
- 1 ruas lengkuas
- Minyak untuk menggoreng
- 5 siung bawang putih
- Air untuk merebus
Baca Juga : Cara Membuat Combro Tempe Kemangi Yang Nikmat
Langkah-langkah Membuat Sate Paru Yang Nikmat
Ikuti beberapa langkah berikut untuk membuat sate paru yang nikmat.
- Pertama, potong parunya tipis-tipis lalu cuci bersih dan masukkan ke dalam panci yang berisi air kemudian didihkan.
- Masukkan serai, daun salam, lengkuas serta jahe kemudian rebus paru.
- Haluskan bawang putih serta ketumbar.
- Masukkanlah bumbu halusnya ke dalam panci rebusan paru.
- Tambahkan kecap manis kemudian aduk hingga rata.
- Berikan garam serta kaldu jamur, aduk rata, rebus sampai airnya menyusut.
- Siapkan minyak pada wajan kemudian goreng paru.
- Usai digoreng maka tusukkan potongan paru ke tusukan sate.
- Sate parunya sudah siap untuk disajikan.
Tips Membuat Sate Paru
- Pilihlah paru yang masih segar lalu pastikan warnanya merah, tidak kehitaman juga berlendir. Jangan pilih yang baunya tengik ataupun terlalu amis.
- Saat mencuci paru pakailah air bersih yang mengalir sembari digosok dengan jari untuk hilangkan kotoran. Perhatikan juga bagian otot-otot yang berlubang lalu keluarkan kotorannya jika ada.
- Jika tidak maka langsung saja dibakar, paru sapi dapat anda simpan di dalam kulkas, bertahan sampai dengan tiga hari.
Itulah cara untuk membuat sate paru yang enak dan nikmat dan dapat anda buat di rumah. Selamat menikmati sensasi makan sat paru yang enak tanpa harus keluar rumah. Selain itu, tentu saja akan jauh lebih hemat jika anda membuatnya sendiri di rumah foodfunandfotos.com.
