5 Variasi Kuliner Tacos yang Wajib Kamu Coba Sekarang Juga!
Tacos adalah salah satu ikon kuliner Meksiko yang meraih popularitas secara global berkat keanekaragaman rasa dan fleksibilitasnya dalam penyajian.
Jika kamu penggemar makanan lezat dan ingin mencoba sesuatu yang nikmat dan mudah ditemukan, berikut ini adalah lima variasi tacos yang wajib kamu coba sekarang juga! Setiap variasi menawarkan pengalaman rasa yang unik dan memuaskan, cocok untuk berbagai selera dan kesempatan.
Di bawah ini MAKAN-MAKAN akan membahas lima variasi tacos yang wajib kamu coba sekarang juga untuk memanjakan lidah dengan kelezatan khas Meksiko.
1. Nikmati Sensasi Manis Pedas Tacos Al Pastor
Taco al Pastor merupakan salah satu variasi taco paling populer dan ikonik dari Meksiko. Dagingnya adalah irisan tipis daging babi yang dimarinasi menggunakan campuran rempah khas seperti jintan, paprika, dan adobo, kemudian dipanggang secara vertikal ala shawarma.
Tak lengkap rasanya tanpa tambahan potongan nanas segar yang memberikan sentuhan manis alami yang berpadu dengan pedas dan aroma rempah yang menggoda. Biasanya, daging yang sudah matang diiris tipis, lalu disajikan di atas tortilla jagung lembut, dilengkapi dengan irisan bawang bombay, daun ketumbar, dan perasan jeruk nipis sebagai penyegar.
Kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih menjadikan Taco al Pastor pilihan sempurna untuk kamu yang ingin merasakan keaslian cita rasa Meksiko dalam satu gigitan.
2. Kelezatan Daging Panggang Tacos Carne Asada
Tacos Carne Asada berarti daging panggang dan menjadi favorit bagi pencinta daging merah. Biasanya menggunakan potongan flank atau skirt steak yang dimarinasi dengan campuran jeruk nipis, bawang putih, ketumbar, dan sedikit saus kedelai untuk memberikan rasa gurih.
Daging kemudian dipanggang di atas bara atau panggangan hingga mendapatkan tekstur yang sedikit renyah di bagian luar namun tetap juicy di dalam.
tacos ini sering dihidangkan dengan tortilla jagung atau tepung, bersama topping sederhana seperti salsa segar, bawang, dan daun ketumbar. Rasanya yang segar dan lezat menjadikan tacos ini cocok untuk makan siang atau makan malam yang mengenyangkan namun tetap ringan.
Baca Juga: Camilan Kue Sagu, Cita Rasa Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
3. Tacos Vegetarian Pilihan Lezat dan Sehat
Varian vegetarian dalam dunia tacos dapat menjadi pilihan yang menarik dan sehat. Pengganti daging yang digunakan beragam mulai dari jamur, kacang-kacangan, jagung manis, hingga alpukat.
Misalnya, tacos de Hongos menggunakan jamur panggang yang memiliki tekstur seperti daging dan rasa alami yang kuat. Ada juga tacos de Calabacitas yang berisi zucchini, jagung manis, dan sayuran segar lainnya.
Selain itu, topping seperti salsa verde, guacamole, dan krim asam bebas susu kerap jadi pelengkap yang menambah rasa. Ragam isi tacos vegetarian ini menunjukkan bahwa kamu tidak perlu daging untuk menikmati rasa autentik dan kenikmatan kuliner Meksiko.
4. Kesegaran Laut Dalam Tacos Seafood
Karena Meksiko memiliki garis pantai yang panjang, hidangan tacos seafood telah menjadi salah satu variasi favorit yang kaya akan rasa segar dan gurih. Contoh paling populer adalah tacos de Pescado (fish tacos) yang menggunakan ikan panggang atau ikan goreng tepung sebagai isiannya.
Biasanya dilengkapi dengan kubis segar, saus Mayo berbumbu seperti chipotle mayo, serta irisan jeruk nipis dan cilantro sebagai penyegar.
Selain ikan, ada juga variasi tacos udang (tacos de camarones) yang dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng, memberikan tekstur renyah dan rasa seafood yang kuat namun tetap ringan. Variasi ini sangat cocok untuk kamu yang ingin merasakan sensasi laut yang segar namun tetap praktis disantap.
5. Awali Hari Dengan Energi Dari Tacos Sarapan
Tacos tak hanya untuk makan siang atau makan malam, variasi tacos sarapan kini kian populer dan menjadi cara lezat untuk memulai hari. Isian tacos ini sangat beragam, mulai dari telur orak-arik dengan chorizo pedas, kentang goreng berbumbu, hingga sayur-sayuran segar.
Apa yang menarik, beberapa resep sarapan mengganti tortilla jagung dengan kulit tortilla yang agak renyah atau bahkan menggunakan jenis tortilla flour yang lebih lembut.
Tacos sarapan memberikan perpaduan rasa gurih, pedas, dan segar yang membuatmu tetap berenergi dan kenyang seharian. Beberapa variasi yang banyak disukai adalah tacos dengan telur orak-arik, keju, dan salsa segar. Variasi ini mudah dibuat di rumah dan bisa dikreasikan sesuai selera.
Tips Menikmati dan Membuat Tacos yang Perfect
- Pilih tortilla yang tepat: Ini adalah fondasi dari tacos yang baik. Tortilla jagung menawarkan rasa dan tekstur tradisional Meksiko, sedangkan tortilla tepung lebih lembut dan fleksibel.
- Gunakan bumbu segar dan alami: Tekankan pada rempah dan bumbu alami seperti ketumbar, jeruk nipis, dan cabe segar untuk mendapatkan cita rasa otentik.
- Kombinasikan topping dengan cerdas: Topping seperti guacamole, irisan bawang merah, salsa segar, dan keju dapat meningkatkan rasa tacos secara signifikan.
- Eksplorasi isi tacos sesuai selera: Jangan ragu menggabungkan bahan-bahan baru, baik itu isian daging, vegan, maupun seafood sesuai preferensi kamu.
Sajikan dengan pelengkap yang sesuai: Jeruk nipis segar, saus pedas, atau krim asam dapat menyempurnakan cita rasa dalam setiap gigitan.
Kesimpulan
Tacos adalah hidangan yang tak lekang oleh waktu dan dapat disesuaikan dengan berbagai selera dan kebutuhan. Setiap variasi Tacos menawarkan keunikan rasa yang menggugah selera dan memanjakan lidah. Mulai dari perpaduan manis pedas hingga kesegaran laut, semua memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.
Temukan lebih banyak informasi tentang makanan-makanan menarik lainnya dengan lengkap hanya di MAKAN-MAKAN.
Sumber Informasi Gambar:
- Gambar Pertama dari www.fimela.com
- Gambar Kedua dari www.seriouseats.com
- Gambar Ketiga dari www.foodnetwork.com
- Gambar Keempat dari www.twospoons.ca
- Gambar Kelima dari natashaskitchen.com
- Gambar Keenam dari travel.tribunnews.com
