Cara Membuat Es Podeng Jadul Yang Segar Dan Nikmat
Es Podeng Jadul – Ketika anda sedang ingin minum minuman segar, tentu saja anda akan langsung memilih es buah ataupun es oyen sebagai pereda dahaga. Memang anda tidak salah dalam memilih kedua minuman segar tersebut, karena rasanya sangatlah enak. Tetapi, ada baiknya jika anda mencoba kreasi es lainnya. Salah satunya yaitu es podeng jadul yang sangat segar sehingga membuat anda ketagihan.
Jenis es ini di buat menggunakan santan serta tepung maizena, jadi teksturnya lembut serta mempunyai rasa yang manis dan juga gurih. Jika anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, maka anda bisa menggunakan resep dari MAKAN-MAKAN berikut ini. Rasanya sangat segar dan akan membuat anda nostalgia serta ketagihan.
Beberapa Bahan Untuk Membuat Es Podeng Jadul
Berikut ini adalah beberapa bahan yang harus anda siapkan untuk membuat Es Podeng Jadul yang enak :
Bahan utama:
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1 liter santan
- Sebanyak 1 butir kelapa muda, ambil dagingnya
- 250 gram gula pasir
- 1 sdm tepung maizena, larutkan
Bahan pelengkap :
- 4 buah alpukat, iris dadu
- Meses secukupnya
- 250 gram sagu mutiara siap pakai
- Susu kental manis secukupnya
- 5 buah nangka, iris kecil
- 10 lembar roti tawar, potong dadu
Baca Juga : Cara Buat Ayam Geprek Sambal Cikur Yang Praktis Dan Enak
Langkah-langkah Untuk Membuat Es Podeng Jadul
Beberapa langkah di bawah ini dapat anda ikuti untuk membuat es yang segar dan nikmat di rumah :
- Pertama, rebuslah santan bersama dengan daun pandan yang telah di simpulkan. Kemudian tambahkan garam lalu aduk hingga merata. Tunggulah sampai mendidih.
- Masukkanlah larutan tepung maizena ke dalam wadah berisi adonan santan. Kemudian aduk sesekali hingga teksturnya cukup mengental.
- Tambahkan juga parutan kelapa muda kemudian aduk merata. Tuanglah adonan es podeng ke dalam wadah lalu tunggu sebentar sampai sedikit menghangat.
- Simpanlah es podeng di dalam lemari es sampai mengeras. Jika sudah maka keluarkan dari kulkas kemudian mikser hingga lembut. Lalu masukkan kembali esnya ke dalam kulkas.
- Lakukan proses melembutkan tersebut sampai sebanyak tiga kali supaya hasilnya benar-benar halus serta lembut.
- Siapkan juga gelas ataupun mangkuk kecil kemudian masukkan es podeng ke dalamnya. Susunlah bahan pelengkap lainnya yaitu seperti alpukat, nangka serta roti tawar, ke dalam mangkuk.
- Tambahkan juga es lalu hias es podeng dengan menggunakan meses dan susu kental manis.
- Sajikanlah es podeng selagi masih dingin supaya tetap segar.
Kelezatan es podeng jadul ini tentunya tidak lekang oleh waktu. Anda yang belum pernah mencoba es ini wajib banget untuk membuatnya di rumah foodfunandfotos.com.
