Klepon Kuliner Kenyal Isi Gula Merah yang Bikin Ketagihan
Jajanan Klepon merupakan sajian kuliner yang berbentukk bulat, dan memiliki isian gula merah yang legit dengan taburan kelapa.
Mengenal Jajanan Klepon Indonesia
Klepon adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah, lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah matang kemudian dibaluri dengan parutan kelapa yang memberikan rasa gurih dan wangi. Makanan Klepon biasanya berwarna hijau karena ditambahkan pewarna dari daun suji atau daun pandan, tetapi ada juga yang berwarna putih atau pelangi.
Kuliner Klepon diduga berasal dari Jawa, tetapi dikenal pula secara meluas di wilayah-wilayah di Indonesia seperti Sumatra dan Sulawesi, masyarakat Betawi, serta di negeri jiran, Malaysia, Brunei, dan Singapura. Di beberapa daerah, klepon disebut dengan nama onde-onde, tetapi ini berbeda dengan onde-onde yang dikenal di Jawa yang merupakan bola tepung beras berisi adonan kacang hijau yang dibaluri biji wijen. Klepon sering dijajakan dengan panganan tradisional lainnya seperti getuk dan cenil, cocok sebagai camilan di pagi atau sore hari.
Klepon juga memiliki makna dan catatan sejarah yang menarik. Menurut Nimpuno, tekstur klepon yang kenyal dengan isi gula mempunyai makna bahwa terkadang sesuatu yang alot akan terasa manis di kemudian hari sesuai dengan usaha yang dilakukan. Klepon juga merupakan warisan leluhur yang sudah tua, terbukti dengan adanya klepon di dalam naskah atau pusaka Keraton Surakarta yaitu Serat Centhini yang ditulis pada masa awal abad ke-19. Klepon juga telah diperkenalkan oleh imigran Indonesia ke Belanda sejak 1950-an dan tersedia di berbagai restoran Belanda, Cina, dan Indonesia.
Saat ini, klepon juga hadir dalam berbagai bentuk olahan yang kreatif dan inovatif. Mulai dari makanmakan seperti kue, martabak, donat, cupcake, hingga yang berbentuk minuman dan dessert seperti kopi, boba, es krim, dan sebagainya . Kuliner Klepon Lezat tetap menjadi salah satu jajanan favorit yang memanjakan lidah dengan sensasi manis dan gurihnya.
Cara membuat Klepon
Saya sudah menjawab pertanyaan Anda tentang asal mula klepon di pesan sebelumnya. Sekarang, saya akan memberikan Anda resep untuk membuat klepon sendiri di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah yang Anda perlukan:
Bahan-bahan
- 250 gram tepung beras ketan
- 100 ml air daun pandan atau suji
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 150 gram kelapa parut, kukus sebentar
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat
- Campur tepung beras ketan, air daun pandan, dan garam dalam sebuah mangkuk. Uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Ambil sedikit adonan dan pipihkan di telapak tangan. Beri isian gula merah di tengahnya. Bentuk menjadi bola-bola kecil. Ulangi hingga adonan habis.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bola-bola klepon ke dalam air mendidih. Tunggu hingga klepon mengapung, angkat dan tiriskan.
- Campur kelapa parut dengan garam. Gulingkan Kuliner Klepon Lezat di atas kelapa parut hingga rata. Sajikan klepon dalam keadaan hangat atau dingin.
Anda bisa melihat foto-foto klepon yang lezat di sana. Semoga Anda suka dengan resep ini dan berhasil membuat klepon yang enak.
Manfaat Makan Klepon
Klepon adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Berikut adalah beberapa manfaat makan klepon yang saya rangkum.
• Klepon dapat memberikan energi, lemak, protein, karbohidrat, dan serat yang dibutuhkan tubuh. Per 100 gram klepon, terdapat energi 215 kkal (10% AKG), lemak total 3,7 gram (5,52%), protein 3,7 gram (6,17%), karbohidrat total 3,70 gram (12,86%), dan serat pangan 1 gram (3,33%).
• Klepon mengandung gula merah dan kelapa parut. Gula merah mengandung antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas dan memperlambat penuaan kulit. Kelapa parut mengandung asam laurat yang dapat membantu mengencangkan kulit dan mencegah kehilangan elastisitas.
• Klepon juga mengandung kalsium, fosfor, dan zat besi yang baik untuk kesehatan tulang, gigi, darah, dan otot. Per 100 gram klepon, terdapat kalsium 232 mg (21,09%), fosfor 45 mg (6,43%), dan zat besi 3,30 mg (15%).
• Klepon dapat membantu menambah berat badan pada anak-anak yang kurus. Hal ini karena kandungan lemaknya yang lumayan tinggi. Namun, perlu diperhatikan ukuran dan teksturnya agar tidak menimbulkan tersedak.
• Klepon memiliki makna simbolis bagi masyarakat Jawa. Klepon berwarna hijau melambangkan kesuburan, kehidupan, dan harapan. Isi gula merah yang meleleh melambangkan kejutan, kebahagiaan, dan kelezatan. Kelapa parut melambangkan kelembutan, kerendahan hati, dan kebersamaan. Demikianlah beberapa manfaat makan klepon yang saya temukan. Semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda.
Baca Juga : Makanan Kuliner Kota Ambon Sangat Mengunggah Selerah
Tips Makan Klepon
Klepon adalah makanan penutup tradisional Indonesia atau camilan saat minum teh yang dibuat dari tepung ketan atau ubi jalar, diisi dengan gula melaka (gula kelapa), dan dilapisi dengan kelapa parut. Berikut beberapa tips menikmati klepon:
Ambil porsi sekali gigit : Klepon biasanya dinikmati dalam satu atau dua gigitan. Ambil sebagian kecil dan letakkan di mulut Anda.
Rasakan semburan rasanya : Saat Anda menggigit klepon, Anda akan merasakan semburan isian gula melaka yang manis. Nikmati kombinasi lapisan luar yang lembut dan kenyal serta bagian tengahnya yang cair.
Kunyah perlahan : Luangkan waktu Anda untuk menikmati rasa dan tekstur klepon. Kunyah perlahan untuk menikmati rasa dan tekstur makanan penutup sepenuhnya.
Nikmati dengan secangkir teh : Klepon sering dinikmati dengan secangkir teh hangat, seperti teh melati atau teh jahe. Perpaduan manisnya klepon dan teh aromatiknya bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan.
Makan segar : Klepon paling enak dinikmati saat masih segar dan hangat. Lapisan luarnya lembut dan kenyal, dan isian gula melakanya cair dan lengket. Usahakan untuk mengkonsumsinya segera setelah dibuat untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik.
Ingat, klepon adalah jajanan populer di Indonesia, dan mungkin terdapat variasi regional dalam nama dan cara pembuatannya. Misalnya saja onde-onde di Sumatera dan Malaysia, Jaja Klepon di Bali, dan Kecerit di Lombok.
Rivew Makan Klepon
Review makan klepon. Klepon adalah kue tradisional yang berasal dari Jawa, Indonesia. Klepon terbuat dari tepung beras ketan yang diberi warna hijau dengan daun pandan atau suji, diisi dengan gula merah cair, dan ditaburi dengan kelapa parut. Makanan Klepon biasanya dimakan sebagai camilan pagi atau sore hari. Beberapa orang yang sudah mencoba makan klepon memberikan review mereka di YouTube.
• review makan klepon asmr Video ini menampilkan seorang pria yang makan klepon dengan suara yang menggigit dan mengunyah. Dia mengatakan bahwa kleponnya enak, manis, dan legit. Dia juga memberikan tips untuk membuat klepon sendiri di rumah.
• Review makan Klepon (makanan jawa) Video ini menampilkan seorang anak laki-laki yang makan klepon dengan ekspresi yang lucu. Dia mengatakan bahwa kleponnya lembut, kenyal, dan meleleh di mulut. Dia juga memuji warna hijau dan aroma pandan klepon. Video ini berdurasi 1:17 menit.
• Makan Klepon Yang Lagi Viral | Review Video ini menampilkan seorang wanita yang makan klepon yang sedang viral di media sosial. Dia mengatakan bahwa kleponnya sangat enak, gurih, dan manis. Dia juga mengomentari bentuk dan ukuran klepon yang beragam. Video ini berdurasi 2:23 menit foodfunandfotos.com.
