Resep Bubur Manado Yang Unik Dan Lezat
Bubur Manado di kenal juga dengan nama tinutuan. Makanan khas Sulawesi Utara ini sangat terkenal karena unik. Selain itu, makanan ini di buat dari beras yang di masak dengan cara mencampurkan berbagai macam sayuran. Setelah jadi maka bubur Manado dapat di santap bersama dengan sambal serta aneka lauk lezat. Di antaranya yaitu ayam, ikan serta lain sebagainya. Selain gurih, masakan ini juga bisa menyehatkan badan karena di olah menggunakan berbagai jenis sayuran. tinutuan dapat di buat menggunakan sayur kangkung, labu kuning, jagung, bayam, kemangi serta sayuran lainnya.
Tinutuan dapat menjadi pilihan menu MAKAN-MAKAN yang sehat untuk sarapan. Hal itu tentu saja karena menu sehat ini memakai banyak campuran sayuran hijau serta labu yang kaya akan nutrisi. Bubur Manado yang lembut serta hangat akan membuat perut terasa nyaman dan mudah untuk di cerna. Selain itu juga dapat memberikan pasokan energi untun anda di pagi hari.
Baca Juga : Resep Mudah Membuat Salad Buah Nata de Coco
Beberapa Bahan Untuk Membuat Bubur Manado
- 1 lembar daun pandan muda (iris halus)
- 200 gram beras.
- 1 buah jagung manis (pipil bijinya)
- 2 liter air.
- 500 gram labu kuning yang tua (potong kecil)
- 30 helai daun kemangi
- 100 gram daun kangkung/bayam.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai, memarkan.
- 2 sdt garam.
- 100 gram daun gedi (iris kasar)
- 50 gram daun lelem (iris kasar).
Pelengkap:
- Sambal rawit merah.
- 200 gram ikan asin jambal roti (potong berbentuk kecil lalu goreng).
Langkah-langkah Membuat Bubur Manado
Jika tertarik untuk membuat bubur manado, maka ikuti beberapa langkah berikut ini :
- Pertama, cucilah beras hingga bersih lalu masak air sampai mendidih kemudian masukkan beras. Setelah itu, masak menggunakan api sedang sampai berasnya matang.
- Kemudian, tambahkan daun pandan, daun salam serta serai. Lalu masak bubur manado dengan api kecil sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan labu kuning serta jagung manis dan garam. Masaklah sampai jadi bubur dan labunya menjadi empuk.
- Lalu, tambahkan lelem dan gedi juga sayur kangkung kemudian masak sampai layu dan lunak serta buburnya mengental.
- Terakhir, masukkan daun kemangi lalu aduk sampai layu kemudian angkat.
- Untuk lauk pelengkapnya, anda dapat menambahkan ikan asin teri ataupun jambal roti yang di goreng kering. Juga sambal cabe rawit merah serta jeruk limau. Bubur Manado akhirnya siap untuk anda nikmati selagi masih hangat.
Itulah resep untuk membuat tinutuan yang enak dan praktis. Kunjungi kami di foodfunandfotos.com untuk dapatkan info resep lainnya.
