Resep Kue Bugis Yang Simple Dan Lezat
Kue Bugis – Ketika berbicara tentang masakan atau jajanan di Indonesia, tentu saja tidak akan pernah ada habisnya. Setiap daerah yang ada di Indonesia mempunyai makanan khas yang unik serta lezat.Tidak heran jika mengingat pada dasarnya Indonesia mempunyai kekayaan alam yang sangatlah berlimpah, seperti rempah-rempah. Penggunaan rempah-rempah tentunya yang membuat rasa masakan jadi lebih nikmat.
Tidak hanya makanan berat tetapi banyak camilan enak dan menarik.Hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, anda sudah bisa membuat makanan lezat. Misalnya saja menggunakan kelapa parut.Terdapat banyak sekali jenis makanan lezat yang dapat di buat dengan kelapa parut.Berikut ini sudah MAKAN-MAKAN sediakan resep mudah membuat camilan olahan kelapa.
Beberapa Bahan Untuk Membuat Kue Bugis
Untuk bisa membuat camilan dari kelapa, tentunya anda membutuhkan beberapa bahan pendukung. Oleh karena itu, berikut ini sudah kami sediakan beberapa bahan yang di perlukan.
Bahan-bahan :
- 50 ml air putih
- 1 butir kelapa parut panjang
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- 250 gr gula merah
Bahan kulit A:
- 200 gr tepung ketan
- 80 gr gula pasir
- 100 gr kentang kupas (di rebus lalu haluskan)
Baca Juga : Resep Pandan Banana Roll Cake Yang Sangat Nimat
Lalu, Bahan Kulit B :
- 100 ml jus pandan suji
- 50 ml santan kanil
- 1 sdt garam
Bahan pelengkap :
- Santan kanil masak hingga mendidih
- Daun pisang
Langkah-langkah Untuk Membuat Kue Bugis
Untuk pembuatannya, anda hanya perlu mengikuti beberapa langkah berikut ini. Caranya sangatlah mudah dan dapat anda buat sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana.
- Pertama, masak gula merah, garam, air, daun pandan hingga gula merah mencair lalu saring
- Lalu masukkan ke dalam kuali juga kelapa parut dan tambahkan air gula merah
- Masaklah hingga airnya habis. Kurang lebih selama 15 sampai 20 menit lalu dinginkan
- Bentuk menjadi bulat-bulat lalu rebus kentang kemudian haluskan
- Campurkan semua bahan A
- Lalu masaklah bahan B hingga mendidih
- Langsung masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan A hingga dapat di pulung
- Ambilah adonan kira-kira sebanyak 30 gr, lalu isi dan bulatkan
- Letakkan pada tampah yang telah di oles dengan minyak
- Ambilah daun pisang yang telah di potong-potong, lalu ambil adonan dengan isi 1 sdm santan kanil kemudian bungkus
- Didihkan air kukusan lalu kukus selama kira-kira 20 menit.
Itulah resep mudah membuat kue bugis olahan kelapa yang sangatlah nikmat untuk di jadikan sebagai camilan dan disantap bersama keluarga foodfunandfotos.com.
