Resep Memasak Ikan Nila Sambal Kemangi Super Lezat
Ikan Nila Sambal Kemangi – Tidak harus selalu memasak daging sapi ataupun daging ayam saja sebagai menu sehari-hari. Anda juga bisa memasak makanan olahan Ikan juga. Kelezatan serta kandungan gizi pada ikan juga sangat tidak kalah dari daging. Ikan adalah salah satu sumber protein yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Nutrisi yang terkandung di dalam ikan di antaranya asam lemak omega-3 DHA serta EPA.
Selain itu, Ikan mempunyai beragam jenis, dengan tekstur serta rasanya yang berbeda. Tidak hanya itu, anda juga dapat mengolah ikan jadi masakan ala rumahan yang sangatlah menggugah selera. Mulai dengan di tim, bakar, goreng, kukus, tumis serta masih banyak lainnya. Beerikut ini sudah MAKAN-MAKAN sediakan resep ikan nila dengan sambal kemangi yang nikmat dan bisa anda buat di rumah.
Beberapa Bahan Untuk Membuat Nila Sambal Kemangi
Adapaun bahan-bahan yang anda butuhkan untuk membuat masakan lezat dari ikan nila yaitu sebagai berikut :
Bahan :
- 1 ikat kemangi (petiklah daunnya)
- Gula
- 3 ekor ikan nila ukuran sedang (bersihkan)
- Kaldu jamur secukupnya
- 1 siung bawang putih (di iris tipis)
- Garam,
- 3 siung bawang merah (di iris tipis)
Beberapa bahan marinasi ikan :
- Garam
- Perasan jeruk nipis/sedikit cuka
- Ketumbar bubuk
- Merica,
- Kunyit bubuk
Baca Juga : Resep Ikan Bawal Hitam Saus Tiram Yang Nimat
Bahan sambal :
- 1 sdt gula merah sisir
- 2 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 2 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 2 buah tomat matang
- Garam secukupnya
- 1 sdt penuh terasi matang
Langkah-langkah Untuk Membuat Ikan Nila Sambal Kemangi
Tidak hanya bahannya saja yang harus lengkap untuk membuat masakannya lezat, tetapi yang paling penting yaitu cara membuatnya. Bahkan caranya yang mudah juga tidak menjamin masakannya enak, tetapi harus tepat.
- Pertama, cucilah ikan sampai bersih, kemudian marinasi dengan memakai bumbu. Diamkan selama 10 menit kemudian gorenglah sampai kering dan sisihkan.
- Potonglah sampai tipis bawang merah serta bawang putih. Kemudian goreng bersama cabai merah, rawit serta tomat sampai matang.
- Uleklah semua bahan sambal sampai kehalusan sesuai dengan keinginkan, lalu koreksi rasanya.
- Siapkan wajan lalu tumis bawang putih serta bawang merah iris sampai harum
- Setelah itu, masukkan sambal terasi dan tumis sampai berubah warna.
- Berikan air secukupnya, lalu koreksi rasanya jika perlu bisa di tambahkan lagi gula, garam, serta kaldu jamur.
- Masukkanlah ikan nila yang telah di goreng, lalu kecilkan api dan masak sampai bumbunya meresap.
- Masukkan daun kemangi lalu aduk sebentar dan angkat kemudian sajikan.
Itulah resep masakan olahan ikan nila yang praktis dan pas untuk menu harian di rumah foodfunandfotos.com.
