Resep Membuat Nasi Liwet Rempah Kering Ala Rumahan
Nasi Liwet Rempah Kering – Nasi liwet mempunyai rasa yang gurih karena semua bumbunya meresap ke dalam nasi. Hal itu karena nasinya di masak bersama dengan bumbu dan rempah. Sehingga membuat aromanya juga jadi semakin kuat. Cara membuatnya juga hampir sama dengan ketika anda memasak nasi biasa. Proses pembuatan nasi liwet pada umumnya memakai alat masak dandang kukusan. Tetapi, untuk anda yang tidak ingin ribet, anda dapat membuat nasi liwet menggunakan rice cooker.
Penggunaan rice cooker bisa jadi lebih praktis seta cocok untuk para pemula. Jika sudah jadi, maka anda dapat menyantap nasi liwet bersama dengan beragam macam lauk pauk. Anda juga bisa makan dengan teri, tahu, ikan goreng, pete dan sambal. Menariknya lagi, nasi liwet ini paling pas untuk jadi hidangan rumahan ataupun sajian saat ada acara keluarga. Jika anda penasaran dan ingin mencoba masak nasi liwet di rumah maka ikuti resep yang sudah MAKAN-MAKAN sediakan berikut ini.
Beberapa Bahan Untuk Membuat Nasi Liwet Rempah Kering
- 2 sdm margarin
- 1 siung besar bawang putih iris
- 3 cup atau 500 gr beras
- 1 sdt kaldu jamur
- 750 ml santan
- 1 batang serai geprek
- 2 sdm ikan teri goreng
- 1 sdt garam
- 5 helai daun jeruk kering
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 siung besar bawang merah iris
- 2 helai daun salam kering
- 3 gr lengkuas kering
- 2 batang petai
Baca Juga : Resep Nasi Uduk Betawi Yang Enak Dan Anti Ribet
Bumbu Pelengkap :
- Timun
- Tahu goreng
- Ikan asin
- Tempe goreng
- Sambal
- Ikan goreng
Langkah-langkah Untuk Membuat Nasi Liwet Rempah Kering
- Pertama, semua bahan kering di rendam selama 3 sampai dengan 5 menit menggunakan air mendidih kemudian tiriskan.
- Panaskan margarin kemudian tumis bawang merah serta bawang putih sampai haru. Lalu tambah daun jeruk, serai, daun salam serta lengkuas, kemudian aduk sampai harum.
- Masukkan beras pada rice cooker, lalu tambahkan air santan, garam serta kaldu jamur. Kemudian tuangkan tumisan bumbu dan aduk sampai rata.
- Setelah itu, tekan tombol memasak.
- Tumislah petai serta cabai rawit merah dengan menggunakan sedikit minyak sampai matang lalu angkat dan sisihkan.
- Jika nasinya sudah matang, maka aduk sampai merata. Tambahkan petai, cabai rawit merah serta ikan teri goreng
- Sajikan bersama dengan lauk pelengkap lainnya.
Itulah resep nasi liwet bumbu rempah kering yang nikmat dan praktis. Jika anda ingin mencoba buat menu makanan yang berbeda, maka anda bisa mencoba membuat nasi liwat ini di rumah foodfunandfotos.com.
