Resep Salted Caramel Pie Yang Simple an Enak
Salted Caramel Pie – Pie adalah salah satu kue kering yang di buat dari adonan pastry serta beragam jenis isian yang ada di atasnya. Biasanya kue pie di kreasikan dengan isian seperti buah, cokelat serta vla. Namun kini anda juga bisa mengkreasikan pie dengan perpaduan salted caramel yang lumer. Camilan manis ini tentunya dapat membuat mood anda naik. Apalagi jika di santap sembari bersantai ataupun nonton film di rumah.
Beragam camilan manis sudah sangat banyak di jual, namun bukan berarti bahwa anda tidak dapat membuatnya sendiri di rumah. Karena cara membuat camilan ini sangat mudah dan anda dapat menyesuaikan tingkat manisnya sesuai dengan selera. Tidak hanya itu, camilan yang di buat sendiri juga akan jauh lebih fresh dan dapat di nikmati selagi masih hangat. Oleh karena itu, anda dapat membuat camilan manis olahan caramel dengan menggunakan resep dari MAKAN-MAKAN berikut ini.
Beberapa Bahan Untuk Membuat Salted Caramel Pie
Beberapa yang perlu anda siapkan untuk membuat pie yang enak :
- 150 gr dark cooking chocolate (DCC)
- Sebanyak 100 gr brown sugar
- 50 gr butter
- 1 kaleng condensed milk (SKM) putih
- 80 gr butter
- 1/2 sdt garam halus
- 25 gr condensed milk (SKM) cokelat
- 120 gr tepung serbaguna
- 25 gr gula halus
- Sebanyak 10 gr cokelat bubuk
- 120 gr heavy cream (krim kental atau whipped cream cair)
Baca Juga : Resep Sederhana Membuat Chocolate Caramel Pudding Cake
Langkah-langkah Membuat Salted Caramel Pie
Berikut ini beberapa langkah mudah untuk membuat pie di rumah :
- Pertama, lelehkan butter serta gula palem ke dalam panci antilengket dengan menggunakan api kecil. Kemudian aduk memakai whisker sampai butter dan gulanya larut.
- Kemudian masukkan SKM dan aduk perlahan sampai kurang lebih 3 menit dan tampak beruap. Lalu angkat dan aduk sampai licin.
- Tambahkan juga garam lalu aduk rata. Tuangkan dalam pie shell sampai setengah tinggi pie shell lalu dinginkan dan simpan di kulkas.
- Untuk membuat cokelat pie shell, kocoklah butter, gula halus serta SKM memakai whisker sampai lembut.
- Kemudian masukkan tepung yang telah di ayak bersama dengan cokelat bubuk lalu aduk rata.
- Bulatkan adonan dan bungkus dengan memakai plastic wrap lalu biarkan adonan selama 20 menit.
- Cetak sesuai dengan selera anda kemudian tusuk menggunakan garpu dasar pie agar tidak menggelembung ketika di oven. Simpanlah selama 15 menit di dalam freezer sebelum di panggang.
- Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat celicus sampai matang (selama 20 sampai 30 menit).
- Buat Ganache dengan masukkan DCC serta heavy cream di dalam panci. Masaklah dengan memakai api kecil.
- Aduk memakai whisker sampai cokelatnya larut dan adonan licin kemudian angkat.
- Tuanglah di atas salted caramel yang sudah di dinginkan kemduian simpan dalam kulkas sampai cokelat set.
Itulah resep kue sederhana olahan caramel yang bisa anda pakai dan buat sendiri di rumah foodfunandfotos.com.
