Resep Membuat Yukgaejang Sederhana Yang Nikmat

Yukgaejang merupakan salah satu masakan Korea yang di buat dari daging sapi, sayuran serta bumbu pedas. Masakan yang satu ini di masak dengan menggunakan api besar hingga dagingnya empuk dan kuahnya sangat kental. Yukgaejang pada umumnya di sajikan dengan semangkuk nasi putih serta kimchi sebagai lauk.

Selain itu, Yukgaejang juga sangatlah pas untuk di nikmati pada musim dingin ataupun ketika cuacanya hujan. Untuk anda yang merasa penasaran dengan bagaimana rasanya maka anda bisa membuat yukgaejang sendiri di rumah. Bagaimana caranya? Berikut ini sudah MAKAN-MAKAN sediakan resep membuat Yukgaejang sederhana yang nikmat.

Beberapa Bahan Untuk Membuat Yukgaejang

Sebelum mulai membuat Yukgaejang, pastikan bahwa semua bahan berikut ini sudah anda sediakan.Semua bahan ini bisa anda temukan dengan mudah karena menggunakan bahan dan memasak harian pada umumnya.

Bahan-bahan :

• 2 batang daun bawang
• 150 gr toge
• 300 gr daging sapi bagian brisket
• 100 gr tumbuhan pakis
• 50 gr bawang bombai
• 100 gr jamur tiram
• 7 gelas kuah daging
• 1 buah cabai merah dan hijau atau sesuai selera

Beberapa Bumbu untuk sayur :

• 1 sdm bubuk cabe merah
• 30 gr bawang putih
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm minyak cabai
• 1/2 sdt lada

Baca Juga : Resep Membuat Kimchi Pedas Khas Korea Yang Nikmat

Bumbu untuk kuah :

• 2 sdt Sasa Sambal Terasi
• Sasa Kaldu Rasa Sapi, secukupnya
• 1 siung bawang putih cincang halus
• Taujo cabe merah
• 1 sdt Gochujang
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt lada
• Sasa MSG secukupnya

Langkah-langkah Untuk Membuat Yukgaejang

Setelah memastikan semua bahan di atas sudah anda siapkan, maka langkah berikut yaitu mulai membuat Yukgaejang menggunakan beberapa langkah berikut ini.

• Pertama, rebuslah daging sapi yang telah di bersihkan di dalam air mendidih selama kurang lebih 40 menit.
• Kemudian saring kuah daging lalu iris tipis daging yang sudah matang.
• Campurkan semua bumbu kuah.
• Suwirlah jamur tiram, potong sayur pakis dan juga daun bawang
• Rebuslah sebentar toge yang sudah di bersihkan. Kemudian potong bawang bombai dengan tebal serta potong melintang cabai hijau dan juga cabai merah.
• Campurkan jamur tiram, daun bawang, tumbuhan pakis serta toge bersama dengan bumbu-bumbunya. Termasuk juga kaldu rasa sapi
• Tumis jamur tiram, daun bawang, sayur pakis serta toge yang sudah di bumbui selama 1 hingga 2 menit. Kemudian tuangkan 7 gelas kuah daging. Jika sudah mendidih maka masukkan daging sapi serta bawang bombay.
• Berilah garam dan juga kecap asin secukupnya.
• Jika rasanya sudah pas, maka hiasi Yukgaejang dengan cabai lalu hidangkan agar segera di santap foodfunandfotos.com.