Resep Praktis Membuat Donat Kentang Fibercreme

Donat Kentang merupakan camilan yang sangat mengenyangkan. Selain itu, donat juga di kenal sebagai camilan yang cantik karena dapat di kreasikan menggunakan topping yang beragam. Dapat di tambahkan matcha, cokelat, abon, keju, blueberry, stroberi dan lain-lain.

Donat juga dapat di buat memakai sejumlah bahan dasar seperti MAKAN-MAKAN kentang. Di mana, donat kentang pada umumnya memiliki tekstur yang empuk serta rasanya nikmat. Tidak salah jika jenis donat ini sering kali di jadikan sebagai ide jualan serta laris manis di pasaran. Yang mana, mulai dari pinggir jalan sampai di mall.

Bahan-bahan Untuk Membuat Donat

Adapun bahan-bahan yang Perlu Aanda Siapkan :

• 1 sdt ragi instan
• 25 gr fibercreme
• 50 gr gula pasir
• 250 gr tepung protein tinggi

Bahan lain :

• 100 gr kentang kukus yang telah di haluskan
• 2 kuning telur
• 50 ml air es

Bahan C :

• 1/4 sdt garam
• 40 gr margarin

Baca Juga : Resep Mudah Membuat Cireng Anti Gagal

Langkah-langkah Untuk Membuat Donat

• Pertama, campur ragi, tepung, fibercreme serta gula.
• Kemudian, masukkan kentang, kuning telur dan air sedikit demi sedikit kemudian uleni sampai setengah kalis.
• Lalu masukkan garam, margarin, uleni sampai kalis, bisa menggunakan hand mixer.
• Bulatkan adonan yang telah kalis, kemudian tutuplah dengan serbet, lalu biarkan sekitar 20 menit.
• Uleni sebentar sampai gasnya terbuang, lalu timbang adonan sebanyak 40 gr, menjadi 12 donat.
• Bulatkan kemudian biarkan sekitar 10 menit.
• Lalu pipihkan dengan menggunakan tangan dan lubangi bagian tengahnya dengan cetakan
• Biarkan selama sekitar 20 menit.
• Kemudian goreng pada minyak panas dengan menggunakan api yang cenderung kecil.
• Balikkan satu kali saja, lalu tiriskan pada kertas penyerap minyak.
• Berikan juga topping jika telah dingin.

Beberapa Tips Membuat Donat Kentang Yang Nikmat

Jika ingin berhasil membuat donat kentang yang enak maka anda bisa mengikuti beberapa tips berikut ini :

• Donat kentang yang tepat mempunyai proses menggoreng yang cepat. Sehingga jika anda gagal fokus maka bisa saja hasilnya menjadi gosong. Suhu terbaik yang perlu anda atur untuk menggoreng donat yaitu 360 hingga 375 derajat celcius.
• Resep donat kentang serta cara membuatnya cukup penting serta yang harus di perhatikan yaitu pengaruh air dalam adonannya. Jika adonan tersebut jadi keras, maka itu pertanda bahwa airnya berkurang. Anda dapat menyiasatinya dengan cara menuangkan air dingin, bukanlah air hangat, hingga adonannya mengembang serta terasa lebih empuk.
• Anda juga dapat memakai tisu makan untuk menyerap minyaknya dari pada hanya sekadar meniriskan.
• Selain itu, cara mengukusnya juga penting. Sebaiknya kukus kentang tanpa mengupas kulitnya lebih dulu. Teknik khusus yang di pakai dalam membuat donat kentang ini sangatlah penting supaya kentang tidak menyerap banyak air ketika di kukus. Kentang yang mengandung banyak air tentunya akan mengurangi rasa dari kentang itu sendiri.
• Hindari menuangkan air dingin setelah margarin karena cara tersebut dapat membuat donat tidak lembut foodfunandfotos.com.