Resep Membuat Papeda Sederhana Dan Nikmat Di Rumah
Papeda adalah makanan yang asalnya dari Papua dan Maluku. Namun, papeda sering kali di sajikan pada beberapa daerah yang ada di Sulawesi. Makanan ini sendiri terbuat dari bahan dasar yaitu sagu yang mempunyai tekstur kental serta lengket, rasanya tawar serta warnanya putih.
Papeda pada umumnya lengkap dengan jenis makanan lainnya sebut saja seperti ikan kuah pedas dan juga sayur-sayuran. Jika anda penasaran dengan makanan yang satu ini, maka anda dapat membuatnya sendiri di ruma. Caranya cukup membuat karena makanan tradisional ini tidak begitu sulit dan hanya saja membutuhkan dua bahan. Ayo intip resep papeda yang sederhana dari MAKAN-MAKAN berikut ini.
Bahan-bahan Untuk Membuat Papeda
Tidak hanya enak, papeda juga adalah makanan sehat. Hal itu tentu saja karena makanan ini mengandung serat yang sangat tinggi serta kalorinya yang rendah. Tidak hanya itu, makanan dengan bahan dasar sagu ini juga dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Sebelum membuat maknan khas timur ini, ada beberapa bahan yang perlu anda siapkan seperti.
- Air mendidih.
- 350 gram sagu.
- Air biasa secukupnya.
Langkah-langkah Membuat Papeda
Berikut ini adalah langkah-langkah sederhana yang bisa anda ikuti untuk membuat papeda di rumah.
- Pertama, larutkan sagu dengan sedikit air biasa kemudian aduk sampai menjadi adonan yang kental.
- Airnya jangan terlalu banyak supaya tidak encer.
- Masaklah air hingga benar-benar mendidih.
- Kemudian siram larutan sagu sebelumnya dengan air mendidih sedikit demi sedikit lalu aduk sampai mengental.
- Jika dirasa sudah pas maka silahkan ambil dan sajikan kepada keluarga.
Baca Juga : Resep Praktis Membuat Donat Kentang Fibercreme
Makanan Pendamping Papeda yang Sehat
Supaya makanan ini jadi lebih nikmat ketika di makan, maka anda bisa menghidangkan papeda bersama dengan beberapa lauk lainnya seperti :
Ikan kuah kuning
Ikan adalah menu pendamping papeda yang sangat favorit. Rasanya yang asam, gurih serta segar membuat makanan tersebut jadi semakin terasa lezat. Terdapat berbagai pilihan ikan yang dapat anda gunakan. Mulai dari ikan tuna, kakap, tongkol serta ikan gabus. Ikan sendiri adalah pilihan protein hewani yang sangat sehat, karena mengandung lemak tidak jenuh di antaranya yodium, omega, fluorida, selenium, zat besi serta masih banyak lagi.
Sayuran ganemo
Tidak hanya makanan yang berkuah, makanan dari timur itu juga cocok untuk anda santap dengan sayuran tumis. Misalnya saja seperti sayur ganemo. Sayur ini sendiri terbuat dari tumis daun melinjo muda serta daun pepaya. Daun melinjo sendiri sangat kaya akan antioksidan serta mengandung serat, protein, fosfor, kalium, zat besi serta masih banyak lagi nutrisi lainnya. Sementara daun pepaya juga di kenal akan manfaat kesehatannya yang sangat banyak. Mulai dari membantu mengontrol darah tinggi serta menjaga imunitas sampai dengan mencegah kanker foodfunandfotos.com.
