Resep Seblak Ceker Telur Yang Praktis dan Nikmat
Hingga saat ini, seblak masih jadi salah satu jajanan yang mengenyangkan dan dangat di gemari oleh para pencinta makanan pedas. Bumbunya yang sangat pekat serta berkarakter membuat makanan ini makin disukai oleh sejumlah kalangan. Semakin lama, variasi seblak juga terus bertambah.
Pada sisi lain, seblak kini tidak selalumengandalkan kerupuk mentah. Bahkan, anda juga dapat manfaatkan ceker ayam untuk rasa nikmat yang sangat menggoda. Sensasi lezatnya hidangan tersebut bisa anda jumpai melalui resep seblak ceker telur dibawah ini.
Beberapa Bahan Untuk Membuat Seblak Ceker Telur
Berikut ini adalah beberapa bahan yang perlu untuk anda siapkan sebelum membuat seblak yang enak.
- 3 siung bawang putih
- 1 batang serai (opsional)
- 200—250 gram ceker ayam
- Lada secukupnya
- 2 butir telur
- Garam secukupnya
- 1 buah kencur
- 2 lembar daun salam
- 12 buah cabai rawit, atau sesuai selera
- Gula secukupnya
- 5 buah cabai merah
- Kaldu bubuk secukupnya
- 4 siung bawang merah
- Air untuk merebus secukupnya
Baca Juga : Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yang Simple Dan Enak
Langkah-langkah Untuk Membuat Seblak
Berikut ini sudah MAKAN-MAKAN sediakan beberapa langkah mudah yang bisa anda ikuti untuk membuat seblak di rumah.
- Pertama, bersihkan ceker ayam dengan menggunakan air mengalir kemudian potong kukunya jika belum di bersihkan dan sisihkan sebentar.
- Siapkan juga air secukupnya di dalam panci lalu pindahkan ke atas kompor.
- Setelah itu, masukkan serai yang sudah di geprek serta daun salam yang telah di bersihkan. Kemudian didihkan bersama dengan air pada api sedang.
- Rebuslah ceker di dalam air mendidih lalu masak hingga empuk dan tiriskan.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit serta kencur yang telah di bersihkan ke dalam ulekan lalu haluskan semuanya.
- Siapkan juga wajan serta masukkan minyak secukupnya kemudian panaskan pada api sedang.
- Tumislah bumbu halus hingga wangi dan juga matang kemudian tambahkan air secukupnya. Lalu bumbui kuah dengan lada, garam, gula serta kaldu bubuk.
- Pecahkanlah telur lalu masukkan secara perlahan ke dalam adonan kuah. Biarkan hingga telurnya mulai berubah warna.
- Berikutnya, masukkan ceker ayam lalu masak hingga kuahnya sedikit mengental lalu koreksi rasanya dan angkat.
- Seblak ceker telur sudah siap untuk anda nikmati.
Seblak yang merupakan salah satu masakan pedas memang mempunyai sejumlah cara untuk di olah. Jika anda merasa bosan ataupun kurang suka dengan kerupuk mentah, maka buatlah seblak ceker telur. Ini adalah pilihan yang nikmat dan pas untuk dimakan ketika cuaca sedang dingin foodfunandfotos.com.
