Resep Simple Membuat Pancake Kopi Untuk Menu Sarapan

Pancake Kopi – Untuk bisa melakukan berbagai aktivitas yang padat sehari-hari, tentu saja kita harus menyiapkan diri dan tenaga melalui sarapan pagi. Hal itu tentu saha agar tubuh tidak mudah lesu dan kita tetap semangat. Membuat sarapan pagi sangatlah mudah. Anda hanya perlu menyiapkan menu yang simple dan gampang untuk di buat sehingga tidak membutuhkan banyak waktu untuk membuatnya. Salah satu menu yang paling gampang yaitu pancake.

Pancake adalah menu yang pas untuk sarapan anda. Selain bahannya yang mudah di dapat, anda juga bisa lebih menghemat waktu. Tidak hanya pancake biasa, anda juga bisa mengkreasikannya dengan menggunakan kopi. Rasanya tentu saja akan lebih enak  dan nikmat untuk mengganjal perut. Berikut ini sudah MAKAN-MAKAN sediakan resep pancake dari kopi yang enak.

Bahan-bahan Untuk Membuat Pancake Kopi

Adapun bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat pancake yang enak dari kopi yaitu sebagai berikut ini.

• 75 gram susu cair
• 2 kuning telur
• 1½ sdm bubuk kopi instan
• 20 gram minyak
• 1 sdm baking powder
• 85 gram tepung protein sedang
• ¼ sdt ekstrak vanilla
• 3 putih telur
• 1 sdt cuka
• 35 gram gula

Baca Juga : Resep Truffle Cokelat Kopi Dengan Bahan Sederhana

Langkah-langkah Untuk Membuat Pancake Kopi

Berikut ini sudah kami sediakan beberapa langkah mudah yang bisa anda ikuti untuk membuat pancake yang enak dari kopi.

• Pertama, siapkan sebuah wadah untuk membuat adonan. Lalu masukkan kuning telur, minyak, susu cair, dan ekstrak vanilla. Kemudian aduk hingga rata dengan whisk. Tambahkan juga baking powder, tepung terigu serta kopi bubuk sembari di ayak supaya hasil adonannya jadi lebih lembut. Aduklah kembali supaya tercampur dengan rata.
• Setelah itu, buat adonan untuk meringue dengan mencampurkan putih telur, gula pasir dan cuka di dalam wadah. Kemudian, mikser semua bahan hingga soft peak atau adonan yang telah mengembang dan kaku berjejak. Biasanya saat tahap ini adonan tidak akan tumpah ketika mangkuknya di balik. Jika sudah pada tahap ini maka sisihkan adonan.
• Campurkan maringue dan juga adonan kuning telur. Tuangkan ⅓ adonan putih telur ataupun maringue ke dalam adonan kuning telur. Lalu aduk balik menggunakan spatula. Jika sudah tercampur maka tambahkan sisa adonan lainnya lalu aduk merata. Di tahap ini usahakan agar jangan overmixing supaya adonannya tetap fluffy usai matang.
• Masaklah adonan pancakenya hingga berwarna kecokelatan. Panaskan teflon anti lengket, kemudian olesi menggunakan sedikit minyak pada permukaannya. Tuanglah 1 sampai 2 sendok sayur adonan kemudian tutup teflon. Masaklah selama 2 hingga 4 menit. Lalu balik pancake dan tutup. Setelah itu, masak kembali selama 2 hingga 4 menit. Sesuaikan waktunya dengan panas api serta ketebalan pancake. Jika sudah matang, maka susunan di atas piring.
• Terakhir, tuanglah maple syrup di bagian atasnya lalu beri topping buah sesuai dengan selera anda.

Sajikan pancake kopi sebagai menu sarapan pagi anda agar lebih semangat saat beraktivitas. Rasanya tidak hanya nikmat tetapi juga dapat membantu untuk menghilangkan rasa ngantuk foodfunandfotos.com.