Resep Mudah Membuat Cireng Anti Gagal

Resep cireng  bukanlah sesuatu yang sulit untuk di buat, tentunya jika kita tahu bahan-bahan serta takaran yang tepat. Tidak jarang, sebagian besar ibu rumah tangga sering kali mengeluh hasil cireng buatan mereka gagal serta tidak sesuai dengan ekspetasi. Hal yang paling sering di alami oleh ibu rumah tangga yaitu cireng buatan mereka sangat alot dan lengket saat di santap.

Biasanya, jika cireng mempunyai tekstur yang alot dan lengket, pastinya karena ada bahan-bahan yang tidak sesuai dengan takaran pada resep. Sehingga, penting bagi kita agar teliti saat tengah mempraktikan resep cireng yang akan di olah. Cireng adalah salah satu kudapan yang paling favorit untuk semua kalangan. Baik yang muda sampai dewasa sangat menyukai makanan ringan yang satu ini.

Cireng adalah singkatan dari Aci di goreng yang di olah dengan memakai minyak panas. Lalu di masak sampai memperoleh tekstur yang renyah saat di gigit. Cireng adalah salah satu jajanan khas yang berasal dari Bandung dengan citarasa sederhana namun selalu membuat ketagihan MAKAN-MAKAN.

Bahan-bahan Untuk Membuat Cireng

Beberapa bahan yang anda butuhkan untuk membuat cireng yaitu :

• 1/2 sendok teh lada halus
• 200 gram kerupuk bawang mentah
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk jamur
• Minyak goreng secukupnya
• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
• 200 gram tepung tapioka
• Air secukupnya
• 1/2 sendok teh peres garam halus (sesuaikan dengan selera)

Bahan Saus Cuko :

• 200 ml air asam jawa
• 500 gram gula batok (gula aren)
• Gula pasir secukupnya
• 200 gram cabai rawit (pedas sesuai selera)
• Garam halus secukupnya
• 100 gram bawang putih
• 3 sdm asam cuka
• 800 ml air bersih

Baca Juga : Cara Dan Tips Membuat Kue Cucur Gula Merah

Langkah-langkah Untuk Membuat Cireng

• Pertama, untuk saus cuko, siapkan bahan lslu rebus air dan gula merah batok (gula aren) hingga gula larut serta mendidih. Kemudian aduklah sampai rata.
• Sembari menunggu air gulanya mendidih, maka haluskan cabai serta bawang putih.
• Kemudian masukkan ke dalam air gula yang telah mendidih.
• Tambahkan juga asam cuka, garam serta air asam jawa kemudian aduk rata dan tes rasanya.
• Usai rasanya pas maka biarkan mendidih selama kurang lebih 3 sampai 5 menit, agar cuko sedikit mengental.
• Kemudian matikan kompor dan biarkan pada dingin suhu ruang. Lalu saring dan buang ampasnya.
• Untuk cireng kerupuk, didihkanlah air secukupnya.
• Lalu masukkan kerupuk bawang dan masak sampai matang dan usahakan agar jangan sampai hancur kemudian tiriskan.
• Pada wadah lain, campurkan lada, tepung tapioka, kaldu bubuk, garam serta bawang putih bubuk lalu aduk rata.
• Setelah itu, langsung masukkan kerupuk bawang dan aduk dengan spatula saat masih panas.
• Aduk rata menggunakan tangan hingga dapat di bentuk.
• Jika adonannya sudah terasa kering dapat di tambah air panas secukupnya memakai sendok supaya tidak kebanyakan.
• Lalu adonan di bentuk sesuai dengan selera, seperti jajanan yang ada pada umumnya. Lakukan hingga adonannya habis.
• Panaskanlah minyak goreng pada wajan lalu goreng cipuk hingga matang sesuai dengan yang di inginkan.
• Tiriskan jika sudah matang. Cireng kerupuk sudah siap untuk di sajikan dengan cuko pempek.

Itulah resep dari kami, klik foodfunandfotos.com  dan kunjungi untuk dapatka informasi lainnya.