Cara Membuat Mochi Cream Cheese Yang Simple Dan Nikmat

Mochi Cream Cheese – Sebagian dari anda tentu saja sudah tahu apa itu mocha. Makanan khas Jepang ini sangat terkenal di Indonesia serta jadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut serta kenyal. Varian isinya juga sangat banyak. Tidak jarang, mochi mempunyai ukuran yang sedikit besar, jadi sering kali di santap sebagai pengganjal perut sebelum waktu makan tiba.

Salah satu varian dari isian mochi yang menjadi favorit banyak orang yaitu mocha. Juga isian cream cheese ataupun krim keju yang sangat lembut. Pencinta keju tentunya akan kalap jika makan camilan ini. Jika anda ingin membuat kreasi sendiri, maka ikuti resep mochi cream cheese yang sudah MAKAN-MAKAN sediakan berikut ini. Di jamin anda akan ketagihan dan ingin terus makan mochinya.

Beberapa Bahan Untuk Membuat Mochi Cream Cheese

Berikut ini adalah list bahan yang anda butuhkan untuk membuat mochi yang enak :

• 1/4 sendok teh garam
• 25 gram tepung maizena
• 125 gram tepung ketan putih
• 2 sampai 3 sendok makan minyak goreng
• 65 ml (1 bungkus kecil) santan instan
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 30 gram gula pasir
• 100 ml air

Bahan Pelapis Mocha :

• Tepung maizena secukupnya (di sangrai sebentar)

Baca Juga : Cara Membuat Tongseng Kambing Dengan Bumbu Kacang

Beberapa Bahan Isian Cream Cheese:

• 160 gram cream cheese
• 20 gram gula pasir
• 100 ml susu cair putih atau full cream
• 40 gram kental manis putih
• 1 sendok teh tepung maizena

Langkah-langkah Membuat Mochi

Ikuti beberapa langkah di bawah ini untuk membuat mocha yang simple dan nikmat :

• Pertama, buatlah cream cheese-nya lebih dulu. Siapkan wadah untuk mencampurkan adonan, kemudian masukkan cream cheese, susu kental manis serta gula pasir. Aduklah hingga semua bahan merata.
• Masukkan tepung maizena serta susu full cream. Kemudian aduk lalu pastikan bahan tercampur merata.
• Panaskan wajan antilengket lalu tambahkan adonan cream cheese sembari di aduk secara perlahan menggunakan api kecil.
• Jika adonannya sudah mengental dan meletup-letup, maka segera matikan api lalu tuang adonan ke dalam mangkuk yang tahan panas.
• Tutup adonan memakai plastik lalu biarkan di suhu ruang sampai adonan dingin dengan sendirinya
• Berikutnya, buatlah bahan kulit mochinya. Masukkan semua bahan kulit mochi ke dalam wadah ataupun mangkuk yang tahan panas. Kemudian aduklah hingga tercampur rata serta teksturnya halus lalu biarkan sejenak.
• Didihkan air di dalam kukusan lalu kukus adonan kulit mochi selama 20 sampai 25 menit menggunakan api sedang.
• Matikan api lalu keluarkan mangkuk berisi adonan kulit mochinya dari kukusan. Lalu biarkan dingin pada suhu ruang.
• Jika dingin, maka uleni adonan kulit hingga kalis dan tidak menempel pada tangan.
• Bagilah adonan jadi 8 sampai 12 bagian sembari di tabor dengan tepung maizena yang telah di sangrai.
• Ambilah satu adonan kemudian pipihkan menggunakan rolling pin (bisa gunakan gelas kaca). Tatalah bahan isian pada adonan kulit, kemudian tutup rapat kulitnya supaya isian itu tidak keluar.
• Letakkan mochi di bagian atas kertas kue supaya gampang di pegang.
• Mochi cream cheese sudah siap untuk di sajikan serta di santap sebagai camilan foodfunandfotos.com.