Makanan Batagor Khas Bandung, Cita Rasa Khas Tanah Sunda

Makanan Batagor Khas Bandung adalah kota metropolitan terbesar yang ada di Provinsi Jawa Barat, sekaligus menjadi ibu kota provinsi tersebut.

kota ini terletak 140 km sebelah tenggara Jakarta. Bandung bukan saja terkenal dari suasana kotanya dengan penduduknya yang ramah akan tetapi juga kulinernya yang bikin kalian akan selalu kangen Kota Bandung, itulah alasan orang tidak pernah bosan untuk berlibur ke Bandung lagi, lagi dan lagi.

Sangat banyak makanan enak di Bandung, apalagi makanan khasnya. Kamu bisa menemukannya dimana mana, mulai restoran mewah hingga kaki lima. Mau tau apa saja Makanan khas Bandung yang wajib kamu coba? Simak infonya di bawah ini ya!

Cita Rasa Makanan Batagor

Batagor adalah salah satu makanan khas Bandung yang terbuat dari tahu, ikan tenggiri, dan tepung tapioka yang digoreng dan disajikan dengan bumbu kacang, kecap, sambal, dan jeruk nipis. Batagor memiliki sejarah yang menarik dan beragam merek yang terkenal, seperti batagor Kingsley, Riri, H. Isan, dan lainnya.

Review Tentang Makanan Batagor

Berikut ini adalah beberapa review tentang makanan batagor yang kami rangkum dari berbagai khas makanan masing-masing. Langsung saja lihat di bawah ini :

Batagor Kemasan : Jika Anda ingin menikmati batagor di rumah, Anda bisa membeli batagor kemasan yang praktis dan mudah disiapkan. Ada banyak merek batagor kemasan yang bisa Anda pilih, seperti batagor Kingsley, Riri, H. Isan, Abuy, Burangrang, dan lainnya.

Anda bisa memesan batagor kemasan secara online atau membelinya di supermarket. Batagor kemasan biasanya sudah dilengkapi dengan bumbu kacang yang tinggal dicampur dengan air panas.

Hanya perlu menggoreng batagor kemasan hingga matang, lalu menyajikannya dengan bumbu kacang, kecap, sambal, dan jeruk nipis sesuai selera. Batagor kemasan memiliki rasa yang enak dan gurih, dengan tekstur yang renyah dan lembut. Beberapa merek batagor kemasan yang terkenal karena rasanya yang lezat dan ikannya yang terasa kuat adalah batagor Kingsley, Riri, dan H. Isan.

Batagor Kuah disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan hangat. Biasanya terdiri dari tahu, siomay, dan bakso yang direbus, lalu ditaburi dengan bawang goreng, seledri, dan bumbu kacang.

Cocok untuk Anda yang ingin menikmati batagor yang lebih lembut dan tidak terlalu berminyak. Bisa menjadi pilihan untuk Anda yang sedang flu atau batuk, karena kuahnya yang hangat bisa membantu meredakan gejala.

Batagor Sehat biasanya terbuat dari bahan-bahan yang lebih sehat, seperti tahu organik, ikan segar, dan tepung bebas gluten. Batagor sehat juga tidak digoreng, melainkan dikukus atau dipanggang, sehingga lebih rendah lemak dan minyak.

Disajikan dengan bumbu kacang yang lebih rendah gula dan garam, serta menggunakan bahan-bahan alami tanpa pengawet atau pewarna. Batagor sehat bisa menjadi pilihan untuk Anda yang sedang diet atau memiliki masalah kesehatan, seperti diabetes, kolesterol, atau hipertensi.

Resep Dan Cara Membuat Batagor

resep dan cara membuat batagor, salah satu jajanan khas Bandung yang terbuat dari tahu, ikan, dan tepung yang digoreng dan disajikan dengan bumbu kacang. Berikut ini saya akan memberikan beberapa resep dan cara membuat batagor yang telah kami telusuri sebagai berikut :

Resep Batagor Bandung Spesial Enak, Resep ini menggunakan daging ayam dan ikan tenggiri sebagai bahan utama batagor, serta kulit pangsit dan tahu putih sebagai bahan pelengkap.

Bisa membuat bumbu kacangnya sendiri dengan menghaluskan kacang tanah, gula, cabai, cuka, dan garam, lalu menambahkan air panas. Resep ini cukup mudah dan praktis untuk dibuat di rumah.

Resep Batagor yang Krenyes, Gurih dan Sehat, Resep ini menggunakan ikan tenggiri fillet sebagai bahan utama batagor, serta tahu putih dan kulit pangsit sebagai bahan pelengkap.

Anda juga bisa membuat bumbu kacangnya sendiri dengan mencampur kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan cabai, gula, cuka, dan garam, lalu menggorengnya hingga matang dan mengental. Resep ini juga mengklaim bahwa batagor yang dihasilkan lebih sehat karena menggunakan bahan-bahan yang berkualitas.

Resep Batagor dan Bumbu Kacang, Resep ini menggunakan ikan giling, telur, bawang putih, lada, garam, gula, kaldu jamur, daun bawang, dan tepung aci sebagai bahan utama batagor, serta kulit pangsit sebagai bahan pelengkap.

Membuat bumbu kacangnya sendiri dengan mencampur kacang tanah, gula, cabai, cuka, dan garam, lalu menambahkan air panas. Resep ini cukup sederhana dan tidak membutuhkan banyak bahan.

Baca Juga : Makanan Penurun Kolesterol yang Wajib Anda Coba

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Ketika Membuat Batagor

nda membutuhkan beberapa bahan, seperti tahu, ikan, tepung, telur, dan kulit pangsit. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat batagor, berdasarkan beberapa resep yang telah di rangkum, bisa di lihat langsung di bawah ini :

Resep Batagor Bandung Spesial Enak :

• Daging ayam 150 gram (cincang halus)
• Ikan tenggiri 150 gram (dihaluskan)
• Kulit pangsit 9 lembar
• Tahu putih 5 buah (potong dadu)
• Telur ayam 1 butir
• Tepung kanji 7 sendok makan
• Minyak wijen 3 sendok makan
• Minyak goreng secukupnya

Resep Batagor yang Krenyes, Gurih dan Sehat :

• Ikan tenggiri fillet 200 gram (gr), haluskan
• Tahu putih 8 buah, potong menjadi 8 bagian
• Kulit pangsit 8 lembar
• Daun bawang 3 batang, cincang halus
• Garam 1 sendok teh (sdt)
• Merica 1/2 sdt
• Gula pasir 1 sdt
• Putih telur 2 butir
• Telur 2 butir
• Air dingin 150 mili liter (ml)
• Tepung sagu 100 gr
• Tepung terigu 20 gr

Unik Dan Rasa Khas Makanan Khas Bandung, Yaitu Batagor

Makanan Batagor Khas Bandung memiliki rasa yang unik dan khas karena terbuat dari tahu, ikan, dan udang yang digoreng dengan tepung tapioka, lalu disajikan dengan bumbu kacang, saus sambal, dan kecap manis. Batagor memiliki tekstur yang kenyal, padat, dan gurih, serta aroma yang menggugah selera.

Batagor juga memiliki sejarah yang menarik, karena awalnya dibuat dari bakso yang tidak laku, lalu dimodifikasi dengan menambahkan tahu dan digoreng. Kemudian menjadi populer di berbagai kota di Indonesia sejak tahun 1980-an.

Memiliki berbagai variasi rasa, tergantung dari jenis ikan atau udang yang digunakan, serta bumbu kacang yang dibuat. atagor juga diklaim sebagai makan-makan yang sehat, karena mengandung protein, karbohidrat, dan lemak yang seimbang. Namun, batagor juga harus dikonsumsi dengan bijak, karena mengandung kalori yang cukup tinggi, serta bisa menimbulkan alergi bagi beberapa orang.

Khasiat/Manfaat Yang Di Miliki Batagor

Batagor juga mengandung lemak yang bermanfaat, terutama lemak omega-3 yang berasal dari ikan. Lemak omega-3 dapat membantu mencegah penyakit jantung, stroke, dan inflamasi, serta meningkatkan fungsi otak dan mata.

Mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting, seperti vitamin A, B, C, D, E, K, kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, seng, dan yodium. Vitamin dan mineral ini dapat membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, tulang, gigi, darah, sistem kekebalan tubuh, dan metabolisme tubuh.

Memiliki khasiat lain yang mungkin tidak banyak diketahui, yaitu dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, dan perut kembung. Hal ini karena batagor mengandung serat yang cukup tinggi, terutama dari tahu dan kulit pangsit.

Serat dapat membantu melancarkan buang air besar, serta menjaga keseimbangan bakteri baik dan buruk di usus. Serat juga dapat membantu menurunkan risiko kanker usus dan diabetes. foodfunandfotos.com