Rumpu Rampe adalah hidangan tradisional yang berasal dari Nusa Tenggara Timur (NTT), khususnya populer di wilayah Flores dan sekitarnya. Masakan ini terkenal dengan perpaduan beragam sayuran lokal yang dimasak bersama bumbu tumis sederhana, menghasilkan rasa yang khas dan kaya akan tekstur serta aroma. Dibawah ini MAKAN-MAKAN akan membahas Nama Rumpu…
Nila asam manis adalah salah satu masakan ikonik, menggabungkan kelezatan ikan nila dengan perpaduan rasa asam dan manis yang khas. Hidangan ini menawarkan sensasi rasa yang menyegarkan dan menggugah selera. Dibawah ini MAKAN-MAKAN akan membahas berbagai aspek dari masakan ini, mulai dari sejarah asal usulnya, bahan-bahan yang digunakan, cara memasak,…
Ayam goreng lengkuas adalah hidangan ayam goreng khas Indonesia yang memiliki cita rasa unik dan aroma yang menggoda. Perpaduan antara bumbu rempah yang kaya dan parutan lengkuas yang digoreng hingga kering menghasilkan sensasi rasa gurih, renyah, dan harum yang sulit untuk ditolak. Dibawah ini MAKAN-MAKAN akan telusuri lebih dalam tentang…
Mie pangsit, hidangan sederhana yang menggabungkan mie lembut dengan pangsit berisi daging gurih, telah menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini menawarkan perpaduan tekstur dan rasa yang memuaskan, menjadikannya pilihan yang tepat untuk berbagai kesempatan, dari makan siang santai hingga hidangan keluarga yang menghangatkan. Dibawah ini MAKAN-MAKAN akan membahas popularitas mie…
Tahu kupat, hidangan khas Solo, menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang tak terlupakan, mencerminkan kekayaan kuliner kota ini. Berasal dari Tawangsari, Sukoharjo, tahu kupat kini mudah ditemukan di berbagai sudut kota Surakarta, bahkan telah merambah ke luar wilayah Solo Raya. Lebih dari sekadar makanan, tahu kupat adalah bagian dari…
Croissant, dengan teksturnya yang berlapis-lapis, renyah di luar, dan lembut di dalam, menjadi ikon kuliner yang dicintai di seluruh dunia. Lebih dari sekadar makanan sarapan, croissant adalah simbol dari keanggunan Prancis, keahlian memanggang, dan kenikmatan sederhana. Dari toko roti sederhana hingga hotel mewah, aroma mentega croissant yang baru dipanggang. Selalu…
Nasi Mentai, hidangan yang tengah naik daun di kalangan pencinta kuliner, menawarkan perpaduan cita rasa Jepang dan Indonesia yang unik. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang diberi topping saus mentai yang creamy dan gurih, kemudian dipanggang atau dibakar hingga menghasilkan lapisan yang kecoklatan dan aroma yang menggoda. Dibawah ini…
Klepon Lava Cake adalah perpaduan unik antara kue tradisional Indonesia, klepon, dan dessert populer ala Barat, lava cake. Inovasi kuliner ini menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan, menggabungkan tekstur lembut dan rasa manis gurih. Yang khas dari klepon dengan sensasi cokelat lumer yang memanjakan dari lava cake. Dibawah ini MAKAN-MAKAN…
Chiffon cake adalah kue yang sangat ringan dan lembut, dibuat dengan minyak sayur, telur, gula, tepung terigu, baking powder, dan perasa. Dibawah ini MAKAN-MAKAN akan membahas teksturnya yang ringan dan rasa yang tidak terlalu manis menjadikan chiffon cake favorit banyak orang. Asal Usul & Sejarah Chiffon Cake Chiffon cake diciptakan…
Risol sayur, adalah camilan populer yang terdiri dari sayuran yang dibungkus dengan kulit tipis dan digoreng hingga renyah. Kudapan ini sangat digemari di berbagai negara Asia dan telah menjadi favorit di seluruh dunia karena rasanya yang lezat dan kandungan gizinya. Dibawah ini MAKAN-MAKAN akan membahas secara mendalam tentang risol sayur….
Mochi Daifuku, atau yang lebih dikenal sebagai Daifuku, adalah kue tradisional Jepang yang sangat populer. Terdiri dari mochi kue beras yang kenyal diisi dengan pasta kacang manis (anko), Daifuku menawarkan kombinasi tekstur dan rasa yang unik. Kelezatan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memiliki sejarah dan makna budaya yang…
Rahasia di Balik Macaron, si mungil berwarna-warni yang menggoda selera, kuliner yang Sempurna dan memikat hati para pecinta makanan. Kue meringue yang lembut ini, yang terdiri dari dua cangkang almond halus yang mengapit isian krim yang lezat, bukan hanya sekadar makanan manis; ia adalah karya seni yang menggabungkan rasa, tekstur,…
Korean BBQ (KBBQ), atau dalam bahasa Korea disebut “Gogi-Gui” (고기구이) yang berarti “daging panggang,” bukan sekadar cara memasak. Melainkan sebuah perayaan kuliner yang memadukan cita rasa khas Korea, teknik memanggang yang unik, dan tradisi berbagi makanan yang hangat. Dibawah ini MAKAN-MAKAN akan membahas pengalaman sosial yang memanjakan indra dan mempererat…
Bakso Urat adalah varian bakso yang sangat populer di Indonesia, terkenal karena teksturnya yang kasar diperoleh dari campuran urat sapi. Penambahan urat sapi ini membedakannya dari jenis bakso lainnya, memberikan sensasi kunyah yang lebih memuaskan dan rasa yang lebih kaya. Bakso ini sering dinikmati dalam kuah yang gurih dan kaya…
Kentang goreng, camilan sederhana namun memuaskan, telah menjadi makanan pokok di seluruh dunia, dinikmati oleh segala usia dan budaya. Dari restoran cepat saji hingga santapan mewah, kentang goreng telah membuktikan dirinya sebagai makanan yang serbaguna dan sangat digemari. Dibawah ini MAKAN-MAKAN akan membahas popularitasnya yang bertahan lama menimbulkan pertanyaan: Apa…
Rujak Tahu Soun Bangka merupakan hidangan kuliner yang membanggakan bagi masyarakat Bangka Belitung dan pastinya sangat banyak diminati. Hidangan ini menawarkan perpaduan unik antara rasa manis, asam, dan pedas pada kuahnya. Isiannya meliputi soun, tahu, taoge, mentimun, dan bisa ditambahkan dengan pempek. Dibawah ini MAKAN-MAKAN akan membahas bagai mana cita…
Makanan Risotto adalah hidangan khas Italia yang terbuat dari beras, dikenal karena teksturnya yang krimi dan rasa yang kaya. Asal usul risotto dapat ditelusuri kembali ke wilayah Lombardia di Italia utara, di mana beras mulai ditanam pada abad ke-15. Hidangan ini awalnya sederhana dan dibuat oleh para petani yang mengolah beras…
Lasagna adalah salah satu hidangan pasta yang paling terkenal dan disukai dan pastinya banyak di kunjungi dari belahan dunia. Dengan lapisan pasta yang kaya dan beragam isian, lasagna menjadi simbol kenyamanan dan makan enak dalam budaya kuliner banyak negara. Dibawah ini MAKAN-MAKAN akan menjelajahi berbagai aspek lasagna, dari sejarah dan…
Gobi Manchurian, hidangan populer dalam kuliner Indo-Chinese yang menggabungkan kelezatan makan khas Asia dengan cita rasa India yang kaya. Hidangan ini terbuat dari kembang kol yang dibalut dengan adonan tepung, digoreng hingga renyah, lalu dicampur dengan saus Manchurian yang khas, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera. Dibawah ini MAKAN-MAKAN akan…