Cara Membuat Kue Cucur Yang Nikmat Dan Praktis
Cucur merupakan salah satu kue tradisional yang tidak pernah kehilangan penggemarnya. Kue tradisional yang satu ini ini masih sering dan banyak di buru oleh para penikmat jajanan Indonesia. Rasanya sangat legit dengan tekstur adonan seperti bersarang membuat kue cucur ini selalu menggugah selera.
Kue cucur cukup mudah untuk dibuat karena bahan-bahan yang di pakai sangatlah sederhana. Anda dapat memakai gula pasir, gula merah, ataupun gula aren sebagai campurannya. Berikut ini sudah MAKAN-MAKAN sediakan resep lengkapnya dan bisa langsung anda praktekkan di rumah.
Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Cucur
Tentunya untuk membuat kue cucur anda membutuhkan beberapa bahan. Tidak perlu menggunakan bahan yang ribet, anda hanya perlu enggunakan bahan sederhana. Yang mana sangat mudah untuk di dapatkan. Anda bisa membelinya di pasar maupun supermarket terdekat di rumah anda. Adapun beberapa bahan yang perlu anda siapkan sebelum membuat kue cucur yaitu :
- 150 gr gula merah 340 ml air
- 125 gr tepung beras
- 2 lembar daun pandan
- Sebanyak 125 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
Baca Juga : Resep Rainbow Cake Panggang Yang Sederhana Dan Nikmat
Langkah-langkah Membuat Kue Cucur
Sama seperti bahannya yang sederhana, cara membuat kue ini juga cukup praktis. Anda tidak harus pintar masak atau mahir membuat kue karena resep ini sangatlah mudah untuk anda ikuti. Hany dengan mengikuti setiap langkah dengan baik dan tepat maka anda sudah bisa menghasilkan kue cucur yang nikmat untuk di santap bersama dengan keluarga.
- Campurlah tepung beras serta terigu secraa merata kemudian ayak lalu sisihkan.
- Masaklah gula, air, garam serta daun pandan secukupya hingga gula larut. Kemudian biarkan hingga hangat.
- Tuanglah kurang lebih sebanyak 1 gelas larutan gula ke dalam tepung lalu aduk merata. Pada tahap ini adonannya masih sangat kental, jadi mixer dengan speed rendah kurang lebih selama 5 menit. Atau dapat di kocok menggunakan sendok kayu ataupun whisker selama 7 sampai 10 menit hingga adonan licin serta likat.
- Tuanglah sisa larutan gula pada adonan lalu aduk hingga sudah benar-benar tercampur rata.
- Biarkan minimal selama 1 jam.
- Siapkan wajan kecil dengan cekungan yang sedikit dalam. Kemudian panaskan sedikit minyak di dalam wajan (kurang lebih sebanyak 3 sendok sayur kecil). Pakailah api sedang cenderung kecil serta pastikan minyak sudah benar-benar panas ketika adonan ingin di masukkan.
- Tuanglah 1 sendok sayur adonan lalu kecilkan api. Jika seratnya sudah mulai terbentuk, maka siram-siram kue dengan minyak hingga terlihat menggembung di bagian tengahnya.
- Lalu, jika tengah-tengah cucur telah menggembung maka tusuk dengan lidi ataupun tusuk gigi untuk tes kematangan. Baliklah cucur sebentar kemudian angkat lalu tiriskan.
Kunjungi foodfunandfotos.com dan dapatkan resep makanan enak lainnya.
