Resep Bakso Goreng Kopong Yang Enak Dan Bikin Ketagihan
Siapa saja tentunya suka dengan gurihnya bakso goreng. Rasanya yang semakin membuat ketagihan di padukan dengan cocolan saus ataupun taburan bubuk cabai. Kuliner khas dari Jawa Barat yang satu ini memang selalu dapat memanjakan lidah para penikmatnya. Tidak hanya menjadi camilan, basreng juga dapat menjadi pengganti kerupuk ketika makan nasi. Bakso goreng atau yang biasanya di sebut dengan basreng dapat di katakan sebagai cara lain untuk nikmati bakso.
Ternyata, cara untuk membuat basreng juga cukup gampang. Sama seperti membuat bakso pada umumnya, basreng dapat di buat dengan variasi bahan serta rasa. Yang mana mulai dari gurih, pedas, ataupun perpaduan antara keduanya. Membuat basreng memang dapat memudahkan dalam mengatur bahan serta menentukan rasa. Anda juga dapat membuat basreng dalam jumlah yang banyak sebagai stok camilan anda di rumah. Ada banyak sekali resep basreng yang dapat anda gunakan sebagai referensi untuk membuat camilan MAKAN-MAKAN sendiri di rumah seperti berikut.
Baca Juga : Resep Dimsum Ayam Udang Yang Gurih Dan Nikmat
Beberapa Bahan Yang Perlu Anda Siapkan
Sebelum mulai membuat basreng, tentunya anda perlu menyediakan beberapa bahan seperti berikut :
- 1/2 sdt lada
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm minyak wijen
- Sebanyak 180 gr paha ayam fillet
- 1 sdt gula
- 25 gr lemak/kulit ayam
- 1 sdt baking powder
- 75 gr udang kupas bersih
- 1 sdt kecap asin
- 2 batang daun bawang
- 1/2 sdt garam
- 25 ml minyak sayur
- 1 sdt kaldu bubuk
- 60 gr es batu
- 1 butir telur (60 gr)
- Sebanyak 150 gr tepung tapioca
Langkah-langkah Untuk Membuat Bakso Goreng Kopong
- Pertama, blenderlah kulit ayam, ayam, udang, merica, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk dan baking powder hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan bawang goreng, daun bawang, minyak wijen, minyak sayur serta kecap asin lalu blender sampai rata.
- Masukkan telur kemudian blender lagi. Lalu tambahkan es batu dan blender kembali hingga halus.
- Setelah itu, masukkan tepung tapioca lalu blender sampai rata.
- Pindahkan semua adonan pada sebuah wadah, kemudian bentuklah adonan menjadi bulat.
- Goreng dengan menggunakan minyak panas lalu setelah adonannya mengapung maka kecilkan api dari besar ke medium. Gorenglah hingga matang kira-kira 10 sampai dengan 15 menit.
- Jika di rasa sudah matang maka angkat dan sajikan.
Itulah resep membuat bakso goreng kopong yang mudah dengan bahan sederhana namun tetap nikmat. Sangat cocok untuk jadi camilan sehari-hari di rumah foodfunandfotos.com.
