Resep Dimsum Ayam Udang Yang Gurih Dan Nikmat
Dimsum adalah salah satu camilan yang sangat di gemari karena rasanya yang gurih serta kenyal. Selain itu, dimsum terbuat dari daging yang kemudian di bungkus menggunakan kulit pangsit. Dimsum jadi salah satu makanan oriental yang cukup kaya rasa serta nutrisi. Sehingga sangat cocok untuk jadi menu makanan sehat untuk anda yang sedang diet. Tetapi, pastikan agar anda tidak mengonsumsinya secara berlebihan karena kadar kalorinya yang tinggi.
Isian dagingnya juga bisa anda sesuaikan dengan selera. Salah satunya yaitu menggunakan daging yang enak dan di buat jadi dimsum seperti daging ayam. Rasa ayamnya yang gurih akan membuat kudapan ini jadi semakin nikmat. Lalu tambahkan juga sayur seperti wortel supaya lebih bergizi. Jangan lupa untuk MAKAN-MAKAN menggunakan saus agar semakin istimewa. Walaupunhanya camilan, tetapi dimsum cukup untuk membuat perut anda kenyang.
Bahan-bahan Untuk Membuat Dimsum Ayam Udang
Berikut ini adalah beberapa bahan yang perlu anda siapkan sebelum membuat dimsum ayam udang :
- 2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdm garam
- 200 gr paha ayam fillet
- 1 butir putih telur
- 50 gr kulit ayam
- 1 sdm gula
- 50 gr udang kupas
- 1/2 sdt merica
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 9 sdm tepung sagu
- 15 sampai 20 kulit pangsit
- 3 sdm es batu
- 2 sdt kecap asin
- 50 gr wortel parut
- 2 sdt saus tiram
Baca Juga : Cara Membuat Gado-Gado Yang Praktis Dan Nikmat
Bahan untuk saus cocol :
- 2 sdt gula
- 1 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cabai merah ukuran sedang
- 3 cabai rawit
- 1 sdm cuka
- 6 sdm saus sambal
- 2 sdm minyak goreng
- Sebanyak 150 ml air
- 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah Membuat Dimsum Ayam Udang
Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat dimsum yang enak dan sederhana.
- Pertama, masukkan 1/2 ayam, tepung sagu, bawang putih, saus tiram, putih telur, minyak wijen, kecap asin, garam dan merica. Juga kaldu jamur, gula dan es batu ke dalam food processor lalu cincang sampai halus.
- Kemudian masukkan 1/2 ayam serta udang dan cincang sebentar.
- Pindahkan ke sebuah wadah lalu masukkan 1/2 parutan wortel dan aduk rata.
- Ambillah kulit dimsum lalu berikan 1 sdm adonan kemudian bungkus serta berikan parutan wortel di bagian atasnya.
- Kukus siomay selama 15 sampai 20 menit.
- Untuk membuat saus cocolan, pertama cincang cabai rawit, bawang putih serta bawang merah. Kemudian tumis sampai wangi dan tambahkan air
- Masukkan juga cuka, saus sambal, gula serta kaldu jamur kemudian masak sampai mendidih.
- Siomay sudah siap untuk di sajikan.
Itulah cara mudah membuat dimsum ayam udang yang enak untuk camilan di rumah. Jika anda tertarik untuk membuatnya, maka ikuti setiap langkahnya dengan benar agar dapatkan hasil masakan yang nikmat foodfunandfotos.com.
