Resep Nasi Kuning Sederhana Tanpa Santan
Nasi Kuning Tanpa Santan – Sebagian orang mungkin saja perlu untuk mengurangi asupan santan dalam berbagai menu makanan hariannya. Tetapi hal tersebut tidak berarti membuat orang tersebut berhenti untuk menikmati sajian nasi kuning.
Karena bagi anda yang ingin membuat nasi kuning namun tidak memakai santan, maka berikut ini sudah kami sediakan resep nasi kuning tanpa santan yang dapat anda coba buat sendiri di rumah.
Beberapa Bahan Yang Perlu Disiapkan
Berikut ini sudah MAKAN-MAKAN sediakan beberapa bahan yang perlu untuk anda siapkan sebelum memasak nasi kuning.
- 3 lbr daun jeruk
- Air secukupnya
- 1 1/2 liter beras
- Garam secukupnya
- 3 batang serai, memarkan
- Gula pasir secukupnya
- 1/2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Merica secukupnya
- 4 lbr daun salam
- Minyak goreng secukupnya
- 1 buah cabe merah
Baca Juga : Resep Nasi Kuning Bakar Yang Simple Dan Super Lezat
Bahan Bumbu Halus :
- 3 ruas kunyit
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 3 butir kemiri
Langkah-langkah Untuk Membuat Nasi Kuning Tanpa Santan
Cara membuat nasi kuning tertentu saja tidaklah sulit dan bisa anda pelajari dengan cepat. Ikuti beberapa langkah tertentu dengan baik agar jangan sampai gagal.
- Anda dapat mencuci beras sampai bersih kemudian sisihkan.
- Masukkan bahan bumbu halus yang telah anda siapkan. Kemudian haluskan dengan memakai blender atau ulekan jika tidak ada blender di rumah.
- Kemudian cucilah bumbu yang lainnya seperti lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk serta cabai merah lalu sisihkan.
- Setiap wajan yang akan anda pakai untuk menumis bumbu-bumbu lalu tuangkan minyak goreng secukupnya dan mulai panaskan.
- Masukkanlah bumbu halus yang telah di haluskan pada wajan lalu aduk sampai merata dan tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
- Siapkan beras yang akan anda masak menggunakan rice cooker, lalu masukan bumbu halus yang telah di masak tadi ke dalam rice cooker.
- Aduk-aduk hingga semua sudah tercampur rata. lalu tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya seperti garam, gula pasir serta merica secukupnya saja.
- Kemudian aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Lalu masaklah nasi kuning sampai airnya surut. Anda bisa mengaduknya kembali supaya bumbunya tidak mengendap pada bagian bawah.
- Lanjutkan kembali memasak nasi hingga matang. Jika nasinya telah benar-benar matang, maka anda dapat mengangkat serta menyajikannya untuk keluarga.
- Anda juga bisa menyajikan resep nasi kuning tanpa santan ini dengan menambahkan bahan pelengkap seperti orek tempe, telur, abon sapi, ayam suwir, lalapan dan sambal sesuai selera.
Itulah resep nasi kunging yang sederhana dan mudah di buat sehingga dapat di lakukan oleh siapa saja yang ingin membuatnya foodfunandfotos.com.
