Resep Nasi Merah Bakar Suwir Tongkol Pedas Untuk Menu Diet
Nasi Merah Bakar Suwir Tongkol – Tubuh yang sehat merupakan dambaan setiap orang. Salah satu cara untuk bisa mendapatkannya yaitu dengan menjaga asupan nutrisi serta gizi seimbang pada tubuh. Oleh karena itu, anda banyak orang yang mencoba beragam program diet demi menjaga bentuk tubuh agar tetap ideal. Namun daripada anda terlalu banyak mengonsumsi suplemen diet, lebih baik anda mencoba untuk membuat masakan sehat sendiri sebagai program diet.
Dengan menjaga pola makan anda ketika sarapan, makan siang serta MAKAN-MAKAN malam, tentunya akan mampu untuk membantu menurunkan berat basan. Juga bisa menjaga kesehatan tubuh. Khusus untuk makan siang, anda dapat membuat bekal makan siang dengan mengganti nasi putih menjadi nasi merah. Hindari semua makanan berminyak. Anda bisa tumis bahan masakan tanpa menggunakan minyak atau dapat memakai minyak wijen. Bisa juga di panggang, di rebus juga masak kukus.
Beberapa Bahan Untuk Buat Nasi Merah Bakar Suwir Tongkol Pedas
Nasi Merah Bakar :
- Air sesuai takaran beras
- 250 gr beras merah
- Daun pisang secukupnya
Bahan Untuk Suwir Tongkol Pedas :
- Daun melinjo (iris tipis)
- 1 kg ikan tongkol (rebus kemudian suwir-suwir)
- 2 lembar daun jeruk
- Gula
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Penyedap rasa
- 1 batang serai, geprek
- 2 sdm kecap manis
- 5 batang daun bawang, iris
- Air
- 1 ikat kemangi ambil daunnya
- Garam
- 1 sdm minyak kelapa
- 2 lembar daun salam
Baca Juga : Steak Ikan Salmon Untuk Menu Diet Sehat Sehari-hari
Bumbu halus :
- 150 gr cabai merah keriting
- 8 siung bawang putih
- Sebanyak 100 gr cabai rawit merah besar
- 10 siung bawang merah
Langkah-langkah Membuat Nasi Merah Bakar Suwir Tongkol Pedas
- Pertama, cuci bersih beras merah kemudian masak pada rice cooker.
- Potonglah daun pisang sesuai dengan ukuran nasi bakar lalu sisihkan.
- Tumislah bumbu halus hingga harum kemudian masukkan gula, garam, daun jeruk, penyedap rasa, serai, salam serta daun salam dan aduk rata. Setelah itu, masak sampai bumbunya matang.
- Masukkan ikan tongkol yang telah di suwir dan aduk merata.
- Lalu masukkan daun kemangi serta daun melinjo yang telah di iris. Tuangkan kecap lalu berikan air secukupnya supaya tidak gosong dan bumbunya meresap.
- Jika semua bahan sudah tercampur rata, maka tambahkan daun bawang lalu koreksi rasanya. Jika sudah pas maka angkat ikan tongkol dan sisihkan.
- Tuanglah 1 centong nasi merah di atas dua lembar daun pisang lalu ratakan secara perlahan. Kemudian tuang di bagian atas nasi sebanyak 3 sdm suwir tongkol. Setelah itu, gulung nasi merah tersebut dan semat dengan lidi.
- Panggang pada teflon atau bisa juga di bara api sampai daun hangus dan mengeluarkan aroma dari daun yang sudah terbakar.
- Angkat nasi merah bakar suwir tongkol dan sajikan.
Itulah menu diet sederhana yang enak dan sehat yang bisa anda buat sendiri di rumah. Caranya sangat mudah sehingga sangat di rekomendasikan untuk pemula foodfunandfotos.com.
