Resep Sederhana Mashed Potato Dan Brokoli Ayam Saus Tiram
Mashed potato atau kentang tumbuk merupakan hidangan yang di buat dari kentang yang di rebus, di hancurkan kemudian di campur dengan bahan lainnya. Bahan campuran tersebut seperti susu, mentega, atau bahan tambahan lain. Kentang yang di rebus lalu di hancurkan sampai lembut dan menciptakan tekstur yang halus. Mashed potato biasanya akan tersaji sebagai hidangan sampingan yang lezat untuk berbagai masakan.
Hidangan ini seringkali di sajikan secara bersama dengan daging panggang, saus, ataupun sayuran sebagai makanan pelengkap. Menariknya, kentang tumbuk juga sering kali jadi pilihan menu diet sebagai sumber karbohidrat. Karena, makanan ini dapat anda kreasikan sebagai hidangan rendah kalori. Jumlah kalori yang ada di dalam mashed potato (kentang tumbuk) bisa bervariasi tergantung pada bagaimana hidangan ini akan di persiapkan dan seberapa banyak ukuran porsinya.
Seperempat mangkuk mashed potato (sekitar 100 gram) tanpa tambahan apapun mengandung sebanyak 80 sampai 100 kalori. Jika kini anda sedang menjalani diet lalu ingin mengonsumsi hidangan ini, maka terdapat sejumlah rekomendasi resep MAKAN-MAKAN mashed potato yang kalorinya rendah dan bisa anda coba.
Baca Juga : Resep Kare Ayam Ala Rumahan Yang Nikmat
Bahan-bahan Untuk Membuat Mashed Potato Dan Brokoli Ayam Saus Tiram
Menu hidangan yang satu ini bisa jadi sumber karbohidrat, serat serta protein dengan kalori yang rendah dan rasanya lezat. Jika ingin membuatnya, maka berikut ini ada beberapa bahan yang perlu anda persiapkan :
- Lada secukupnya
- 1 buah kentang ukuran sedang.
- Air secukupnya.
- 100 ml susu plain cair (bisa pakai susu UHT).
- Garam secukupnya.
- 1 siung bawang putih (cincang halus).
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 siung baput (cincang kasar).
- Minyak goreng sekitar 1/2 sdt.
- 1 sdm saus tiram.
- Brokoli secukupnya (potong lalu cuci bersih).
- Dada ayam yang telah di rebus dan di potong secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Membuat Mashed Potato Dan Brokoli Ayam Saus Tiram
Adapaun beberapa langkah yang anda butuhkan untuk membuat hidangan ini yaitu :
- Pertama, kupaslah kentang, potong berbentuk kotak lalu rebus hingga empuk. Jika sudah matang, maka hancurkan kentang dengan memakai garpu sampai halus.
- Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bawang putih sebentar menggunakan api kecil. Tambahkan kentang yang telah hancur kemudian aduk rata.
- Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk terus. Lalu tambahkan garam, penyedap serta lada. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata lalu cicipi rasanya dan sajikan di dalam piring.
- Siapkan wajan lain, lalu tambahkan sedikit minyak dan tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu, masukkan potongan ayam dan aduk sampai merata.
- Tambahkan juga air secukupnya ke dalam wajan bersama dengan ayam. Lalu masukkan saus tiram, brokoli, penyedap dan juga lada. Masaklah dengan api sedang sampai brokoli dan ayam matang dengan sempurna.
- Cicipi rasa lalu pastikan semua bumbu sudah tercampur merata.
- Sajikan brokoli ayam dan mashed potato yang telah anda buat.
Itulah cara membuat mashed potato yang sederhana dan nikmat. Ikuti caranya dan buat sendiri sebagai camilan untuk di santap bersama keluarga foodfunandfotos.com.
