Resep Membuat Peach Cobbler Enak Dan Simple

Cobbler merupakan dessert yang terdiri dari buah-buahan yang di panggang bersama dengan bahan lainnya seperti gula, tepung dan mentega. Cobbler sendiri berasal dari Amerika Serikat di abad ke-19. Yang mana dessert ini sering kali di sajikan oleh para pionir serta kolonialis. Namanya juga berasal dari kata “cobbled” yang merujuk pada tampilan tidak teratur pada adonan yang menutupi oleh buah-buahan.

Salah satu variasi yang paling terkenal dari dessert ini yaitu peach cobbler yang memakai buah persik segar ataupun kalengan sebagai bahan utamanya. Peach cobbler terkenal karena kepraktisan serta kemudahan dalam pembuatannya. Dengan adanya sedikit waktu serta usaha, siapa saja bisa membuat peach cobbler yang lezat agar di MAKAN-MAKAN bersama dengan keluarga.

Beberapa Bahan Untuk Membuat Peach Cobbler

Adapun bahan yang anda butuhkan untuk membuat Peach Cobbler yaitu :

Bahan Lapisan Bawah :

• Sebanyak 1 sendok makan tepung terigu
• 1/2 cup gula pasir
• 7 buah persik matang, dikupas dan dipotong menjadi irisan tipis
• 1/4 sendok teh garam
• Sebanyak 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/2 sendok teh bubuk pala
• Sebanyak 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 cup mentega
• Sebanyak 1 sendok makan air lemon

Baca Juga : Resep Membuat Sup Melon Sagu Mutiara Anti Gagal

Bahan Lapisan Atas :

• 1/4 sendok teh garam
• Sebanyak 1 cup tepung terigu
• 1/2 cup gula pasir
• Sebanyak 1 sendok teh baking powder
• 1/4 cup mentega (dinginkan lalu potong kecil-kecil)
• 1/4 cup air

Langkah-langkah Untuk Membuat Peach Cobbler

Berikut ini sudah kami sediakan beberapa langkah yang bisa anda ikuti untuk membuat Peach Cobbler :

• Pertama, panaskan oven sampai 180 derajat Celsius lalu, siapkan loyang pai yang berukuran sedang.
• Di dalam mangkuk yang besar, campurkan persik yang sudah anda iris tipis dengan gula, bubuk kayu manis, tepung terigu. Juga bubuk pala, air lemon, garam serta ekstrak vanila.
• Aduk merata sampai persik terbalut dengan baik dengan campuran gula serta rempah-rempah.
• Tuang campuran persik ke dalam loyang pai yang sudah anda siapkan lalu ratakan permukaannya.
• Di dalam mangkuk yang terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, gula serta garam untuk membuat adona lapisan bagian atas.
• Tambahkan juga mentega yang telah di potong ke dalam campuran tepung serta gula. Lalu pakailah spatula atau tangan untuk aduk mentega ke dalam tepung sampai terbalut dengan sempurna serta teksturnya seperti remah-remah.
• Tuangkan air ke dalam campuran tepung lalu aduklah secara perlahan sampai adonannya jadi lembut dan juga tercampur dengan baik.
• Tuang adonan lapisan tersebut di bagian atas campuran persik di dalam loyang pai. Lalu pakailah spatula untuk meratakannya.
• Panggang peach cobbler di dalam oven yang sudah di panaskan selama 30 sampai 40 menit. Atau bisa juga hingga lapisan atasnya berwarna keemasan. Terlihat juga buah persiknya meleleh serta berbuih pada bagian pinggiran.
• Jika sudah matang, maka angkat peach cobbler dari oven lalu biarkan dingin sebentar sebelum nantinya di sajikan.
• Sajikan peach cobbler selagi masih hangat dengan tambahan es krim vanila atau krim kocok di bagian atasnya foodfunandfotos.com.