Cara Buat Tenggiri Tepung Saus Asam Manis Untuk Menu Sarapan

Ikan tenggiri jadi salah satu jenis ikan terfavoit yang sering kali di olah. Terdapat banyak cara untuk mengolah ikan tersebut. Salah satunya yaitu dengan melumuri tepung terigu lalu di goreng krispi. Hal itu agar jadi semakin nikmat, terutama kolaborasikan dengan siraman saus asam manis yang kental dan nikmat. Tentunya sudah terbayang kan bagaimana nikmatnya?

Perpaduan antara tekstur tenggiri tepung yang garing dengan sausnya sangat pas di lidah. Cara untuk membuat olahan ikan ini juga sangat simpel dan juga cepat. Kreasi ini sangat pas untuk di sajikan sebagai menu sarapan bersama keluarga. Cobalah untuk membuatnya dengan menggunakan resep tenggiri tepung saus asam manis dari MAKAN-MAKAN berikut ini.

Beberapa Bahan Untuk Membuat Tenggiri Tepung Saus Asam Manis

Berikut ini sudah kami buatkan list bahan yang harus anda siapkan untuk membuat masakan olahan tenggiri.

Bahan Utama :

• 1 sdm air jahe
• 400 gram ikan tenggiri filet
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm air bawang putih
• 1 sdt kaldu bubuk
• 30 gram tepung maizena
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak goreng untuk menggoreng
• 10 ml minyak goreng

Lalu, Bahan Tepung Basah :

• 1 baking powder
• 9 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 3 sdm tepung tapioka
• 150 ml air

Baca Juga : Cara Membuat Bolu Sakura Karamel Kukus Yang Enak

Bahan Saus Asam Manis :

• 60 gram gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• 5 sdm saus tomat
• 150 ml air
• 3 iris lemon
• 2 sdm cuka

Juga Bahan Pelengkap :

• 1/2 buah paprika merah
• 50 gram nanas (potong berbentuk kotak-kotak)
• 1/2 buah paprika kuning
• Lalu, 1/2 buah bawang bombai

Langkah-langkah Untuk Membuat Tenggiri Tepung Saus Asam Manis

Gunakan beberapa langkah berikut ini untuk membuat masakan olahan Tenggiri yang enak :

• Pertama, potonglah ikan tenggiri yang berukuran sedang dan juga seragam. Kemudian masukkan di dalam wadah dan sisihkan.
• Lalu, campurkan bumbu marinasi yang terdiri dari air jahe, air bawang putih, kaldu bubuk, kecap asin, merica bubuk, tepung maizena. Juga sedikit minyak ke dalam wadah ikan tenggiri lalu aduk secara merata dan biarkan selama 10 menit.
• Siapkan juga wadah yang berbeda kemudian masukkan tepung tapioka, tepung terigu, baking powder serta garam. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tepung sedikit cair.
• Masukkan ikan tenggiri yang sudah di marinasi ke dalam adonan tepung basah. Lalu baluri secara merata.
• Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan ikan tenggiri satu per satu. Gorenglah sampai berwarna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
• Kini saatnya untuk membuat saus asam manis. Campurkan gula pasir, saus tomat, cuka serta tepung maizena ke dalam air kemudian aduk sampai rata.
• Panaskan wajan kemudian tuang campuran saus lalu irisan lemon. Masaklah sampai mengental dan airnya menyusut.
• Masukkan potongan paprika kuning, paprika merah, nanas serta bawang bombai. Lalu masak sebentar supaya tekstur sayurnya masih tetap
• Kemudian masukkan juga tenggiri tepung dan aduk sampai sausnya bercampur. Masaklah sebentar saja kemudian angkat.
• Tenggiri tepung saus asam manis sudah siap untuk di sajikan foodfunandfotos.com.